Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Afrique

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

La production de cultures sucrières primaires en Afrique est restée relativement stable entre 2018 et 2022, oscillant entre 112,6 et 114,9 millions de tonnes. Le volume a atteint un pic à 114,9 millions de tonnes en 2019, puis a baissé à 112,5 millions de tonnes en 2020, avant de remonter à 114,6 millions de tonnes en 2021 et de reculer légèrement à 113,8 millions de tonnes en 2022.

En 2023, le marché s'est contracté, avec une production tombée à 109,2 millions de tonnes. Cette baisse est survenue malgré une hausse de 34 % de la production en Égypte, qui a atteint 2,964 millions de tonnes, stimulée par une interdiction gouvernementale des importations visant à protéger l'industrie locale et les agriculteurs. Les augmentations des prix internationaux du sucre et la réduction des importations due aux pénuries de devises étrangères ont également influencé le marché régional. D'ici 2024, des évolutions structurelles étaient en cours, notamment la mise en service d'essai de l'usine de betteraves de Canal Sugar Company en Égypte, d'une capacité annuelle de 900 000 tonnes, et une expansion de 25 % de la superficie cultivée en betteraves sucrières dans le pays. Le Kenya a interdit les importations de sucre en provenance de l'extérieur du COMESA et de la CAE pour protéger ses producteurs nationaux, le Nigeria a poursuivi une politique d'intégration en amont pour encourager la culture de la canne à sucre, et l'industrie sud-africaine a fait face à des conditions météorologiques sèches menaçant de raccourcir la saison de récolte.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés du marché
1. 4.1. En nature
  1. 4.1.1. Production, 2018-2023
  2. 4.1.2. Importations, 2024
  3. 4.1.3. Exportations, 2024
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2018-2023, M t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, M t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, M t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Afrique

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production africaine de cultures sucrières primaires a reculé. En 2020, l'Afrique a produit 112,5 millions de tonnes de ces cultures, soit une baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,9 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 114,9 millions de tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2018 à 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, M t