Étude de marché

Marché des fruits à coque en Azerbaïdjan

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des fruits à coque en Azerbaïdjan a connu une baisse progressive de son volume, passant de 57 599 tonnes en 2018 à 54 523 tonnes en 2020. L'année 2019 a marqué une période de relative stabilité. En 2021, le marché a enregistré un rebond marqué, avec une hausse de 39 % pour atteindre 75 915 tonnes. La croissance s'est poursuivie à un rythme plus modéré, portant le volume à 81 990 tonnes en 2022, puis à 82 524 tonnes en 2023, établissant ainsi un nouveau palier plus élevé.

Cette évolution a permis au marché de se stabiliser à un niveau supérieur après la contraction observée jusqu'en 2020. La période 2020-2023 a été marquée par une expansion significative, avec une augmentation de plus de 50 % du volume total.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Azerbaïdjan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fruits à coque en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de fruits à coque en Azerbaïdjan s'est élevée à 88 421 tonnes, marquant une forte progression de 29,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2020, à 68 195 tonnes, avec une baisse de 3,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.1%	(3.7%)	29.7%	8.4%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de fruits à coque en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 507,2 millions de dollars américains, en hausse de 20,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 43,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.4%	6.8%	20.8%	12.8%

Source : SHEV.io

Exportations des fruits à coque d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

En 2021, les volumes de fruits à coque exportés par l'Azerbaïdjan ont atteint 19 547 tonnes, soit une augmentation de 3,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. Le pic a été enregistré en 2019, à 22 640 tonnes, avec une hausse de 22,3 % cette année-là, tandis qu'en 2020, les exportations ont connu la plus forte baisse, de 16,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.3%	(16.5%)	3.4%	1.8%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Russie (48,9 % des exportations en volume), l'Italie (23,8 %) et l'Allemagne (13,8 %) ont été les principaux acheteurs de fruits à coque en provenance d'Azerbaïdjan, représentant ensemble 86,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de fruits à coque en valeur de l'Azerbaïdjan ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 112,1 millions de dollars américains, en baisse limitée de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 19,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. Le maximum a été atteint en 2019, à 125,6 millions de dollars américains, avec une hausse de 33,4 % cette année-là, tandis qu'en 2020, la plus forte baisse a été de 7,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	33.4%	(7.4%)	(3.6%)	6.0%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Russie (46,1 % des exportations en valeur), l'Italie (26,2 %) et l'Allemagne (15,4 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 87,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des fruits à coque vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

En 2021, les importations de fruits à coque en Azerbaïdjan ont été enregistrées à 7 040 tonnes, montrant une augmentation de 34,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le niveau le plus bas a été en 2020, à 5 224 tonnes, avec une baisse de 37,3 % cette année-là, tandis que le pic a été atteint en 2019, à 8 338 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	23.9%	(37.3%)	34.8%	1.5%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Ukraine (47,6 % des importations en volume), les États-Unis (9,9 %) et la Chine (8,0 %) sont restés les principaux fournisseurs de fruits à coque à l'Azerbaïdjan, représentant ensemble 65,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2021, l'Azerbaïdjan a importé des fruits à coque pour une valeur de 22,5 millions de dollars américains, en hausse de 33,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,2 %. Le niveau le plus bas a été en 2020, à 16,9 millions de dollars américains, avec une baisse de 43,1 % cette année-là, tandis que le maximum a été en 2019, à 29,7 millions de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.2%	(43.1%)	33.3%	(1.2%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Ukraine (40,3 % des importations en valeur), les États-Unis (15,9 %) et la Chine (5,0 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 61,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io