Étude de marché

Marché des fruits à coque en Asie de l'Ouest

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Western Asia" comprend les pays suivants :

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits à coque en Asie occidentale est passé de 1 751 milliers de tonnes en 2018 à 2 101 milliers de tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par une production robuste dans des pays clés comme l'Iran et la Turquie, qui bénéficient de conditions agricoles idéales. Le rôle de la région en tant que plaque tournante majeure reliant les fournisseurs aux acheteurs en Europe, en Asie et en Afrique, ainsi que l'utilisation de plateformes de trading B2B, ont facilité un accès plus large au marché et les échanges commerciaux.

Après une contraction à 1 964 milliers de tonnes en 2021, le volume du marché s'est redressé pour atteindre 2 264 milliers de tonnes en 2023. La pandémie de COVID-19 a temporairement perturbé la logistique et les chaînes d'approvisionnement, affectant les flux commerciaux. Cependant, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé des noix, riches en vitamines et en protéines, a maintenu la demande. La hausse des prix des amandes, des pistaches et des noix, tirée par une amélioration de la qualité locale et une forte demande mondiale, a fourni un stimulus supplémentaire au marché.

En 2024, le marché a connu de nouveaux développements avec le lancement par Nutraj du 'NutrajSnackrite Daily Nutrition Pack' et le financement obtenu par Daily Crunch pour son expansion. L'Association vietnamienne de la noix de cajou a formé un groupe de travail pour faire face à la volatilité des prix des noix de cajou brutes, tandis qu'Olam Group a considérablement augmenté sa capacité de transformation des noix au Nigeria. La prise de conscience croissante en matière de santé en Arabie saoudite et la demande mondiale persistante continuent d'influencer la trajectoire de l'industrie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie de l'Ouest
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Azerbaïdjan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fruits à coque en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fruits à coque en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 1 869 kt de fruits à coque, soit une hausse de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 32,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.2%	8.4%	16.1%	9.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de fruits à coque en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de fruits à coque s'est élevée à 13 579 millions de dollars américains en Asie occidentale, en hausse de 21,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 44,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.9%	16.2%	21.8%	12.9%

Source : SHEV.io

Exportations des fruits à coque d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de fruits à coque d'Asie occidentale vers l'étranger ont atteint 331,1 kt, en baisse de 13,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 330,4 kt, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 381,0 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 15,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.2%)	15.3%	(13.1%)	(0.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la répartition des exportations en volume par pays est restée dispersée : l'Italie (19,7 % des exportations en volume), l'Iran (14,5 %) et l'Allemagne (8,8 %) représentaient ensemble seulement 43,0 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de fruits à coque d'Asie occidentale vers l'étranger se sont élevées à 2 405 millions de dollars américains, marquant une réduction progressive de 8,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 7,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 135 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 2 638 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.3%)	23.6%	(8.8%)	2.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les fruits à coque d'Asie occidentale ont été échangés avec de nombreux pays, et même les principales destinations — l'Italie, l'Iran et l'Allemagne — représentaient ensemble seulement 43,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des fruits à coque en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de fruits à coque en Asie occidentale depuis l'étranger ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 562,6 kt, correspondant à une baisse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 8,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 666,0 kt, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 14,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.8%	11.8%	(15.5%)	2.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (34,5 % des importations en volume), l'Inde (13,6 %) et l'Iran (6,2 %) ont formé le cœur des importations en volume, représentant ensemble 54,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Asie occidentale a importé environ 2 494 millions de dollars américains de fruits à coque, soit 7,4 % de moins que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 427 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 2 694 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 11,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.7%)	11.0%	(7.4%)	0.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (42,6 % des importations en valeur), l'Inde (10,1 %) et l'Iran (9,0 %) ont été les principaux fournisseurs de fruits à coque en Asie occidentale, représentant ensemble 61,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io