Marché des figues dans les Amériques

Observations des rapports précédents

Le marché des figues en Amérique, mesuré en volume physique, a connu une tendance générale à la hausse entre 2018 et 2021, passant de 66 455 tonnes à 70 584 tonnes. Cette phase de croissance a été suivie d'une contraction à 66 967 tonnes en 2022, puis d'une légère reprise à 67 648 tonnes en 2023. La production intérieure a suivi la même évolution, augmentant de 66 254 tonnes en 2018 à un pic de 69 411 tonnes en 2021, avant de diminuer puis de se redresser.

Les échanges internationaux ont également influencé la dynamique du marché. Les volumes d'importation ont notamment augmenté en 2021 et 2022, tandis que les exportations ont varié sur la période. En valeur monétaire, le marché a connu des fluctuations importantes. Après un pic à 606,2 millions de dollars américains en 2019, la valeur est tombée à 536,7 millions en 2020. Des hausses soutenues ont ensuite porté la valeur du marché à 619,3 millions de dollars en 2021, puis à 685,8 millions en 2023.

Malgré la volatilité, la valeur du marché a donc enregistré une augmentation substantielle sur l'ensemble de la période, avec une progression notable entre 2020 et 2023.

Production des figues dans les Amériques

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

En 2020, la production de figues dans les Amériques s'est établie à 67 198 tonnes, enregistrant une baisse de 0,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,1 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2018 avec 66 254 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à -4,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à +2,2 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de figues dans les Amériques s'est élevée à 525,5 millions de dollars américains, en baisse de 12,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 6,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 598,5 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse annuelle a été enregistrée à +8,0 %.

Dynamique annuelle de la production dans les Amériques en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des figues des Amériques

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant la période. Les exportations de figues des Amériques ont atteint leur point le plus bas en 2017, avant de culminer en 2018, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons se sont établies à 2 426 tonnes, affichant un recul modéré de 9,1 % en glissement annuel. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 4 033 tonnes, année marquée par la plus forte hausse annuelle à +93,4 %. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à -33,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, aucun marché n'a dominé les exportations de figues en volume. Les Pays-Bas (24,7 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (9,8 %) et l'Allemagne (4,2 %) ont représenté ensemble seulement 38,6 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus modestes se sont partagé les parts restantes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de figues des Amériques a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 17 374 milliers de dollars américains, en baisse de 11,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 15,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 19 611 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse annuelle a été enregistrée à +30,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en valeur était très diversifiée. Les Pays-Bas (27,0 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (10,3 %) et la France (4,9 %) ont représenté ensemble seulement 42,2 % des flux totaux, les 57,8 % restants étant répartis entre de nombreux pays partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Amériques en valeur, 2017-2020

Importations des figues aux Amériques

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes de figues importées dans les Amériques ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 3 803 tonnes, marquant une hausse robuste de 20,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 47,2 %, soit un taux annualisé de 19,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 3 149 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à -41,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020, t

La structure des importations en volume sur 2017-2020 indique un ensemble diversifié de partenaires. La Turquie (39,6 % des importations en volume), la Grèce (8,5 %) et l'Espagne (1,1 %) ont représenté ensemble seulement 49,2 % des flux totaux, les 50,8 % restants étant dispersés entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de figues dans les Amériques s'est élevé à 28 501 milliers de dollars américains, affichant une hausse modérée de 4,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 8 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 27 306 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 31 342 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à -12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (42,0 % des importations en valeur), la Grèce (9,5 %) et l'Afghanistan (0,9 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Amériques en valeur, 2017-2020