Étude de marché

Marché des fèves et féveroles sèches écossées en Ouzbékistan

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de fèves et de fèveroles séchées et décortiquées en Ouzbékistan a augmenté de 4,1 %, passant de 15 809 tonnes en 2018 à 16 453 tonnes en 2019. Cette hausse fait suite à l'adoption de la Stratégie nationale de développement agricole 2020-2030, qui visait à moderniser le secteur. En 2020, la production a légèrement baissé à 15 929 tonnes, car la mise en œuvre de la stratégie incluait l'optimisation des surfaces ensemencées et la zonage des cultures.

Au cours des trois années suivantes, les volumes de production se sont stabilisés autour de 16 000 tonnes. Cette période a été marquée par un soutien continu de l'État aux infrastructures et à l'efficacité agricoles, ainsi que par l'arrivée de nouveaux investisseurs étrangers dans le secteur agroalimentaire.

En 2024, les principales évolutions du marché ont été l'ouverture d'une nouvelle usine de transformation de légumineuses dans la région de Jizzakh, qui a accru la capacité de production locale, et la mise en œuvre de modifications des politiques fiscales et budgétaires visant à simplifier les activités commerciales et à réduire la charge fiscale des producteurs agricoles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ouzbékistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fèves et féveroles sèches écossées en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Ouzbékistan s'est classé au 29e rang mondial pour le volume de production de fèves sèches décortiquées.

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de fèves sèches décortiquées en Ouzbékistan a diminué. En 2020, le pays a produit 15 929 tonnes, ce qui représente une baisse progressive de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 16 453 tonnes, année où la plus forte hausse de 4,1 % a été enregistrée.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.8%	4.1%	(3.2%)	0.9%

Source : SHEV.io

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées de Ouzbékistan

L'évaluation du marché indique qu'il n'y a eu aucune exportation de fèves sèches décortiquées en Ouzbékistan entre 2017 et 2020.

Importations des fèves et féveroles sèches écossées vers l'Ouzbékistan

Selon les données de l'évaluation du marché, aucune importation de fèves sèches décortiquées n'a été recensée en Ouzbékistan de 2017 à 2020.

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