Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules à Trinité-et-Tobago

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules à Trinité-et-Tobago a connu une forte contraction entre 2018 et 2022. La production nationale est passée de 75 000 kg à 20 550 kg sur cette période, ce qui a entraîné une baisse du volume total du marché de 71 072 kg à 24 943 kg. La chute la plus marquée s'est produite de 2018 à 2019, lorsque la production a plus que diminué de moitié.

En 2022, le gouvernement a augmenté les subventions pour encourager de nouveaux producteurs fabriquant de la farine à partir de cultures locales comme la patate douce et le manioc, une politique soutenue par la National Marketing Development Corporation (Namdevco) pour promouvoir des alternatives à la farine de blé face aux perturbations mondiales de l'approvisionnement alimentaire. Malgré cette initiative, la production nationale a continué de baisser en 2022 et 2023. Le volume du marché a toutefois rebondi à 31 480 kg en 2023, principalement grâce à une hausse des importations qui a compensé la baisse de la production locale.

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules à Trinité-et-Tobago

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules à Trinité-et-Tobago a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 28 170 kg ont été produits, ce qui représente une réduction modeste de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 62,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 58,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été de 0,0 % en 2018.

Dynamique annuelle de la production à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, kg

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules de Trinité-et-Tobago

Exportations en nature, kg

Après deux années de baisse, les livraisons de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules depuis Trinité-et-Tobago ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 8 358 kg, soit 26,2 % de plus qu'en 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 6 622 kg, avec la plus forte baisse cette même année, de 16,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Guyana (40,8 % des exportations en volume), la Grenade (26,9 % des exportations en volume) et le Venezuela (10,5 % des exportations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en volume de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules depuis Trinité-et-Tobago, représentant ensemble 78,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les expéditions transfrontalières de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules depuis Trinité-et-Tobago ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 17 516 $ US, indiquant une avancée abrupte de 26,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 13 096 $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 43,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Guyana (44,1 % des exportations en valeur), la Grenade (21,4 % des exportations en valeur) et le Venezuela (13,1 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules depuis Trinité-et-Tobago, leur part combinée atteignant 78,6 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules à Trinité-et-Tobago

Importations en nature, kg

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. L'amplitude entre le pic et le creux de 2018 à 2020 a été de 3,8 fois. En 2020, le volume des importations de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules à Trinité-et-Tobago s'est établi à 15 315 kg, constituant une hausse de 32,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 986 kg, avec la plus forte baisse cette même année, de 50,7 %. La plus forte augmentation a été en 2019, de 189,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été la destination dominante pour les importations en volume de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules à Trinité-et-Tobago, représentant 80,9 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 2,7 fois a été enregistrée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2018. En 2020, Trinité-et-Tobago a importé une valeur de farine ou de poudre de sagou, racines ou tubercules en baisse de 19,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 13 729 $ US, avec la plus forte baisse cette même année, de 42,5 %. La valeur maximale a été en 2019, à 36 394 $ US, avec la plus forte augmentation cette même année, de 165,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont représenté 87,4 % des importations totales en valeur, et les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020