Étude de marché

Marché des farines ou poudres de légumineuses sèches en Macédoine du Nord

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la farine ou poudre de légumineuses séchées en Macédoine du Nord a connu une volatilité notable entre 2018 et 2023. Le volume a chuté à 42,8 milliers de kg en 2019, puis a bondi pour atteindre un pic de 75,7 milliers de kg en 2021. Une correction brutale à 56,7 milliers de kg a suivi en 2022, avant une reprise modeste à 60,1 milliers de kg en 2023.

La forte expansion en 2020 et 2021 correspond à des changements réglementaires dans la région. La nouvelle loi alimentaire bulgare, entrée en vigueur en juin 2020, a établi des règles pour les ventes alimentaires en ligne et les bonnes pratiques de fabrication, ce qui a probablement rationalisé les canaux commerciaux et formalisé les normes de production, soutenant ainsi la croissance du marché. Un élan supplémentaire est venu du règlement européen sur la production biologique, prévu pour janvier 2022, qui a favorisé les circuits courts et la production locale. La contraction ultérieure du marché en 2022 a coïncidé avec la mise à jour des normes de marché de l'UE, introduisant un étiquetage obligatoire de l'origine, ce qui a augmenté les coûts de conformité et potentiellement limité l'accès pour certains producteurs.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Macédoine du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Macédoine du Nord par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des farines ou poudres de légumineuses sèches en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des farines ou poudres de légumineuses sèches, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de légumineuses sèches, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Macédoine du Nord s'est élevée à 55 550 kg, marquant une augmentation de 32,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 22,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 41 790 kg, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 15,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.4%	(15.8%)	32.9%	7.0%

Source : SHEV.io

Exportations des farines ou poudres de légumineuses sèches de Macédoine du Nord

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des farines ou poudres de légumineuses sèches vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont varié de manière significative, avec un écart de 3,7 fois entre le point bas de 2018 et le pic de 2019. En 2020, les livraisons de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Macédoine du Nord se sont établies à 766 kg, ce qui représente une baisse importante de 25,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 032 kg, année qui a également connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 273,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	273.9%	(25.8%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Pologne (36,2 % des importations en volume), les États-Unis (26,5 %) et l'Allemagne (14,9 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de farine ou de poudre de légumineuses séchées vers la Macédoine du Nord, représentant ensemble 77,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les volumes de farine ou de poudre de légumineuses séchées en Macédoine du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 1 681 dollars US, soit une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les importations ont progressé de 145,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 35,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	128.8%	7.4%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Allemagne, les États-Unis et la Pologne — sont restés au cœur des importations en valeur, représentant ensemble 81,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io