Étude de marché

Marché des dattes en Chine

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des dattes en Chine est passé de 174,9 mille tonnes à 191,0 mille tonnes. La production nationale est restée stable, oscillant entre 160 et 164 mille tonnes par an. Cette expansion du marché a été principalement tirée par une hausse régulière des importations, qui ont plus que doublé, passant de 10,5 mille tonnes en 2018 à 28,5 mille tonnes en 2023.

En 2024, les importations de dattes ont encore progressé pour atteindre 35,2 mille tonnes. Cette augmentation a coïncidé avec la stabilisation économique plus large de la Chine et la reprise de la demande des consommateurs. Des mesures politiques telles que la réduction des droits de douane, la facilitation des procédures douanières et l'augmentation des quotas d'importation pour le commerce électronique transfrontalier ont amélioré l'accès au marché pour les dattes importées. Parallèlement, l'évolution des préférences des consommateurs vers une consommation numérique, verte et soucieuse de la santé a également soutenu une demande soutenue pour les produits alimentaires premium.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Chine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des dattes en Chine

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Chine s'est classée au 12e rang mondial pour la production de dattes.

Principaux producteurs de des dattes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des dattes, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la Chine a produit 163,1 milliers de tonnes de dattes, soit une légère augmentation de 1,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. Le plus fort recul a été enregistré en 2019, à -2,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à +3,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018, avec 164,4 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.1%	(2.6%)	1.9%	0.8%

Source : SHEV.io

Exportations des dattes de Chine

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2020, à 10 tonnes, marquant une baisse de 64,4 % en glissement annuel. Le maximum a été enregistré en 2019, avec un écart de 2,8 fois entre ces deux années.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(64.4%)	(11.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Hong Kong et la Corée du Nord sont restés les principaux acheteurs de dattes en provenance de Chine, représentant ensemble 90,4 % des exportations en volume, tandis que le reste était réparti de manière fragmentée entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de dattes de la Chine se sont élevées à 29 milliers de dollars US, affichant une forte baisse de 41,2 % sur un an. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 83,7 %, ce qui correspond à un taux annuel de -45,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(41.2%)	(45.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Corée du Nord et Hong Kong ont représenté ensemble 95,8 % des exportations en valeur, le reste des flux étant réparti de manière dispersée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des dattes vers la Chine

Importations en nature, t

Les importations de dattes en Chine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 12 528 tonnes, soit une hausse modeste de 4,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 48,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.0%	13.6%	4.8%	14.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Irak (35,4 % des importations en volume), l'Arabie saoudite (24,0 %) et l'Iran (22,7 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations de dattes en Chine, représentant conjointement 82,1 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de dattes en Chine ont reculé. En 2020, elles se sont chiffrées à 5 056 milliers de dollars US, soit une baisse de 19,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à +24,6 %, et le pic de valeur a été atteint en 2019, à 6 271 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.6%	21.4%	(19.4%)	6.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (29,7 % des importations en valeur), l'Irak (24,9 %) et l'Iran (19,7 %) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations de dattes en Chine, représentant ensemble 74,3 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io