Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Tunisie

Date de publication: mars 30, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

La production de cultures sucrières primaires en Tunisie a débuté la période à 88 000 tonnes en 2018. La forte production du secteur céréalier et la croissance des exportations de dattes ont créé une concurrence pour les terres agricoles et les ressources, ce qui a affecté la dynamique des cultures sucrières. Cette concurrence s'est poursuivie en 2019, contribuant à une légère baisse de la production à 87 350 tonnes.

La baisse la plus notable est survenue en 2020, avec une production tombant à 85 365 tonnes. Un redressement partiel à 86 905 tonnes a suivi en 2021, bien que le volume global soit resté inférieur au point de départ. En mai 2022, la Tunisie a lancé une stratégie nationale de valorisation des produits locaux, visant à améliorer la qualité et l'accès au marché des produits agricoles, y compris les cultures sucrières. Malgré cette politique de soutien, la production a connu une légère baisse à 86 540 tonnes cette année-là.

Le marché a été davantage influencé en 2023 par un rebond marqué de 25 % de la production d'agrumes, ce qui a accru la concurrence pour les intrants agricoles et coïncidé avec une nouvelle petite baisse à 86 270 tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Tunisie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Tunisie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Tunisie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Tunisie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Tunisie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Tunisie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Tunisie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Tunisie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Tunisie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Tunisie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Tunisie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Tunisie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de cultures sucrières primaires en Tunisie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production s'est établie à 85 365 tonnes, soit une légère baisse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 88 000 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 9,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Tunisie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.0%	(0.7%)	(2.3%)	1.9%

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires de Tunisie

Comme indiqué dans le rapport de marché, il n'y a eu aucune exportation de cultures sucrières primaires en Tunisie de 2017 à 2020.

Importations des cultures sucrières primaires vers la Tunisie

Importations en nature, kg

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 4,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de cultures sucrières primaires en Tunisie se sont élevées à 170,0 kg, ce qui représente une baisse de 22,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 220,0 kg, année où la plus forte augmentation a été observée à 175,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	60.0%	175.0%	(22.7%)	50.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, 90,4 % des importations en volume de cultures sucrières primaires en Tunisie provenaient d'Italie, ce qui fait de ce marché le principal fournisseur de manière écrasante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2017, avec un rapport de 2,9 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les approvisionnements étrangers en cultures sucrières primaires en Tunisie se sont chiffrés à 778 dollars US, ce qui représente une forte baisse de 20,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 360 dollars US, année où la plus forte baisse a été observée à 65,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 173,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(65.3%)	173.2%	(20.8%)	(9.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, deux marchés — l'Italie et la Chine — ont dominé les importations en valeur des cultures sucrières primaires en Tunisie, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Tunisie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io