Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Ouganda

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des cultures sucrières primaires en Ouganda est resté relativement stable autour de 5,5 millions de tonnes entre 2018 et 2019, malgré des restrictions commerciales régionales qui ont limité les exportations vers les pays voisins. Une baisse à 5,3 millions de tonnes est survenue en 2020, principalement en raison de sécheresses qui ont réduit la disponibilité de canne à sucre brute, parallèlement à l'adoption de la Loi sur le sucre 2020 qui a établi un nouveau cadre réglementaire pour le secteur.

La production a rebondi fortement en 2021, portant le volume du marché à 5,9 millions de tonnes, soutenue par l'expansion des programmes d'agriculture contractuelle qui ont intégré les petits exploitants dans les réseaux de production de canne à sucre. La croissance s'est poursuivie en 2022, atteignant 6,2 millions de tonnes, alimentée par des investissements significatifs du gouvernement et du secteur privé dans l'agriculture, notamment un projet de coopération Sud-Sud de près de 10 millions de dollars américains visant à stimuler la productivité des cultures.

En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 6,2 millions de tonnes avec une croissance marginale seulement, alors que le secteur s'adaptait aux nouvelles réglementations strictes introduites par le ministère du Commerce, de l'Industrie et des Coopératives. Ces règles ont interdit l'établissement de sucreries à proximité et fixé de nouvelles conditions pour l'enregistrement des producteurs de canne à sucre sous contrat afin d'améliorer la traçabilité et l'efficacité.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ouganda
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ouganda en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouganda par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouganda par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouganda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouganda par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouganda par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouganda par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouganda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouganda par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouganda par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouganda par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouganda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouganda par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouganda par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouganda par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouganda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouganda par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Ouganda

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de cultures sucrières primaires en Ouganda a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 5 360 kt de cultures sucrières primaires ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, avec 5 503 kt, correspondant à la plus forte augmentation annuelle de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouganda en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	(0.1%)	(2.5%)	0.2%

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires de Ouganda

Exportations en nature, t

Les exportations de cultures sucrières primaires en Ouganda ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 46 177 t, marquant une hausse soudaine de 556,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, les exportations ont augmenté de 1 183 929,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2 179,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	180 282.1%	556.4%	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les cultures sucrières primaires d'Ouganda ont été principalement expédiées vers le Kenya, qui a absorbé 99,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de cultures sucrières primaires quittant l'Ouganda ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont enregistré 2 259 k$ US, représentant une forte hausse de 129,8 % par rapport à 2019. Entre 2018 et 2020, les exportations ont augmenté de 262 985,1 %, équivalant à un taux annualisé de 1 280,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	114 369.4%	129.8%	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Kenya a été de loin la principale destination des exportations en valeur des cultures sucrières primaires d'Ouganda, représentant 97,2 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouganda en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des cultures sucrières primaires vers l'Ouganda

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France a été le fournisseur quasi exclusif de cultures sucrières primaires vers l'Ouganda, représentant 100,0 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la France a joué un rôle dominant dans les importations en valeur des cultures sucrières primaires vers l'Ouganda, représentant systématiquement 100,0 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouganda en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io