Étude de marché

Marché des cultures sucrières primaires en Éthiopie

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production éthiopienne de cultures sucrières primaires a atteint un pic de 1 499 milliers de tonnes en 2019, contre 1 294 milliers de tonnes l'année précédente. Elle a ensuite baissé pendant trois années consécutives, tombant à un plus bas de 815 milliers de tonnes en 2022, avant de remonter à 1 084 milliers de tonnes en 2023.

En valeur, le marché s'est contracté, passant de 649,9 millions de dollars américains en 2018 à 330,2 millions en 2022, soit une baisse de près de 50 %. Il a ensuite partiellement récupéré pour atteindre 463,9 millions en 2023. Ces évolutions indiquent d'importantes fluctuations de prix ou des changements dans la structure des coûts, en parallèle des variations du volume physique.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Éthiopie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des cultures sucrières primaires en Éthiopie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de cultures sucrières primaires en Éthiopie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 1 499 K t, enregistrant une augmentation de 15,8%. En 2020, la production s'est établie à 1 345 K t, soit une baisse de 10,3% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,4%, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,8%.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.9%	15.8%	(10.3%)	5.8%

Source : SHEV.io

Exportations des cultures sucrières primaires de l'Éthiopie

Exportations en nature, kg

Le volume des exportations de cultures sucrières primaires de l'Éthiopie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 9 971 kg, soit une baisse de 6,5% par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 77%, avec un taux de croissance annualisé de -38,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.2%)	(73.4%)	(6.5%)	(38.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en volume de cultures sucrières primaires de l'Éthiopie étaient presque entièrement concentrées sur Djibouti, qui représentait 95,7% du total.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

La valeur des exportations de cultures sucrières primaires de l'Éthiopie a baissé pour la troisième année de suite. En 2020, les exportations se sont élevées à 3 923 $ US, marquant une diminution modérée de 8,8% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 88,7%, avec un taux de croissance annualisé de -51,7%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(42.1%)	(78.7%)	(8.8%)	(51.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, Djibouti et les Pays-Bas ont concentré la majorité de la valeur des exportations de cultures sucrières primaires de l'Éthiopie, tandis que les autres marchés représentaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des cultures sucrières primaires vers l'Éthiopie

Importations en nature, kg

En 2020, l'Éthiopie a importé 273 kg de cultures sucrières primaires, un volume quasi stable par rapport à l'année précédente. De 2017 à 2020, les importations ont augmenté de 31,1%, avec un taux de croissance annualisé de 9,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	9.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les deux principales sources d'importations en volume de cultures sucrières primaires vers l'Éthiopie, l'Arabie saoudite et la France, représentaient ensemble 100,0% du total.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les importations de cultures sucrières primaires de l'Éthiopie se sont chiffrées à 435 $ US, restant pratiquement inchangées par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont bondi de 472,4%, soit un taux de croissance annualisé de 78,9%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	78.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite et la France ont absorbé ensemble 100,0% de la valeur totale des importations de cultures sucrières primaires vers l'Éthiopie, ce qui indique un degré élevé de concentration.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io