Marché des cultures sucrières primaires en Europe du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des cultures sucrières primaires en Europe du Nord a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une hausse initiale à 13,6 millions de tonnes en 2019, le volume du marché s'est contracté à 12,0 millions de tonnes en 2020. La production a suivi un schéma volatil similaire, ce qui indique que les variations de la production nationale ont été le principal moteur des mouvements de la taille du marché durant cette période.

Le marché s'est redressé à 13,3 millions de tonnes en 2021, mais a de nouveau chuté fortement à 10,9 millions de tonnes en 2022. Ces oscillations ont mis en évidence la sensibilité du marché aux rendements de production annuels, en l'absence de mécanismes de stabilisation majeurs. Un rebond décisif s'est produit en 2023, avec une augmentation du volume du marché à 13,3 millions de tonnes. Cette croissance a été principalement alimentée par un effort collaboratif de l'industrie pour intégrer 270 nouveaux agriculteurs sous contrat dans le secteur de la betterave sucrière, une mesure visant à sécuriser et à développer la culture et la production en Finlande.

Production des cultures sucrières primaires en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

En 2020, la production de cultures sucrières primaires en Europe du Nord s'est élevée à 11 940 K t, marquant une baisse significative de 12,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 19,3 %, soit un taux annualisé de -6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec -14,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à +7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k t

Exportations des cultures sucrières primaires d'Europe du Nord

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité durant la période observée. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, avec 1 569 t, et les plus élevées en 2020, à 11 665 t, ce qui représente un écart de 7,4 fois entre ces deux années. En 2020, l'Europe du Nord a exporté 11 665 t de cultures sucrières primaires, indiquant une forte hausse de 33,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -21,4 %, et la plus forte hausse en 2019, à +455,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne (3,8 % des exportations en volume), les Pays-Bas (2,2 %) et l'Espagne (2,1 %) ont absorbé ensemble 8,1 % des exportations totales en volume de cultures sucrières primaires en provenance d'Europe du Nord, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de cultures sucrières primaires en provenance d'Europe du Nord ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Nord a exporté pour 4 387 K $ US de cultures sucrières primaires, marquant une hausse brutale de 29,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 632,6 %, soit un taux annualisé de 94,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de cultures sucrières primaires en provenance d'Europe du Nord se sont caractérisées par une large dispersion sur les marchés. La Pologne (12,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (9,7 %) et l'Espagne (6,4 %) représentaient ensemble seulement 28,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des cultures sucrières primaires en Europe du Nord

Importations en nature, t

Les importations de cultures sucrières primaires en Europe du Nord ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 33 463 t, indiquant une hausse spectaculaire de 75,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 302,8 %, soit un taux annualisé de 59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, t

La structure des partenaires pour les importations en volume sur 2017-2020 est restée fragmentée. Les Pays-Bas (18,7 % des importations en volume), la France (8,9 %) et l'Allemagne (6,9 %) représentaient ensemble seulement 34,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de cultures sucrières primaires en Europe du Nord a diminué. En 2020, les importations se sont chiffrées à 7 783 K $ US, en baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 36 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 850 K $ US, et la plus forte hausse en 2018, à +26,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le rôle des Pays-Bas (17,3 % des importations en valeur), de l'Allemagne (11,9 %) et de la France (9,3 %) en tant que fournisseurs de cultures sucrières primaires à l'Europe du Nord était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 38,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020