Marché des cultures sucrières primaires en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des cultures sucrières primaires en Asie occidentale a connu une croissance substantielle entre 2018 et 2023, avec un volume de marché passant de 17 831 milliers de tonnes à 25 602 milliers de tonnes. Cette expansion a été marquée par une forte volatilité, notamment une hausse brutale de 27 % en 2020 pour atteindre 23 374 milliers de tonnes, suivie d'une contraction de 23 % en 2021. Le déclin du marché cette année-là, qui a ramené le volume à 18 064 milliers de tonnes, coïncide avec l'introduction en Israël d'un étiquetage rouge obligatoire pour les produits à forte teneur en sucre. Cette mesure a réduit les achats de boissons sucrées, freinant la demande en sucre et donc en cultures sucrières primaires.

Les années suivantes ont vu une reprise et une croissance supplémentaire, le volume du marché atteignant 25 602 milliers de tonnes en 2023. Cette progression s'est produite malgré les mesures réglementaires continues, comme la taxe israélienne sur les boissons sucrées mise en œuvre début 2022.

Production des cultures sucrières primaires en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

La production de cultures sucrières primaires en Asie occidentale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 23 359 K t de cultures sucrières primaires ont été produites, soit une hausse de 27,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 17 819 K t, avec une baisse de 17,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Exportations des cultures sucrières primaires d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 34, passant d'un niveau bas en 2017 à un pic en 2018. En 2020, les livraisons de cultures sucrières primaires depuis l'Asie occidentale ont atteint 222 t, en hausse de 102,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 377 t. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 71,0 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 3 298,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les cultures sucrières primaires d'Asie occidentale ont été exportées vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — les États-Unis, l'Égypte et l'Iran — ne représentaient ensemble que 46,9 % des exportations en volume totales.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un écart de 3,9 fois. En 2020, les exportations de cultures sucrières primaires depuis l'Asie occidentale ont totalisé 110 K $ US, marquant une hausse brutale de 64,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 156 K $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 56,8 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à 294,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur des cultures sucrières primaires d'Asie occidentale n'étaient pas fortement concentrées. Les États-Unis (16,8 % des exportations en valeur), l'Égypte (8,1 %) et les Seychelles (1,7 %) représentaient ensemble seulement 26,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des cultures sucrières primaires en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes d'importation ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2017, avec un rapport de 2,4 fois entre ces extrêmes. En 2020, les importations de cultures sucrières primaires en Asie occidentale se sont élevées à 14 554 t, en hausse de 84,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 7 884 t, avec une baisse de 39,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en volume était caractérisée par une forte domination de l'Égypte, dont la part atteignait 80,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Asie occidentale a importé pour 3 796 K $ US de cultures sucrières primaires, en baisse de 31,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 30,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 3 796 K $ US, avec une hausse de 13,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Égypte (54,2 % des importations en valeur), le Pakistan (10,7 %) et les Pays-Bas (8,5 %) étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 73,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020