Marché des cultures sucrières primaires en Asie

Observations des rapports précédents

La production de cultures sucrières primaires en Asie est passée de 836 millions de tonnes en 2018 à 851 millions de tonnes en 2019, soutenue par des politiques gouvernementales dans les principaux pays producteurs. L'Inde a favorisé le mélange d'éthanol et la culture de la canne à sucre pour améliorer la durabilité du secteur, tandis que la Thaïlande a entamé une réforme de son marché sucrier pour le libéraliser, conformément à ses engagements à l'OMC. Cette tendance à la hausse a été interrompue en 2020, avec une chute de la production à 778 millions de tonnes.

Une reprise s'est amorcée en 2021, la production atteignant 804 millions de tonnes, puis s'est accélérée pour atteindre 859 millions de tonnes en 2022 et 917 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement tirée par l'industrie sucrière indienne, devenue plus autonome grâce à l'augmentation des revenus issus de la production d'éthanol. Des investissements majeurs, comme la nouvelle usine d'éthanol de Vishwaraj Sugar Industries au Karnataka, ont accru les capacités de transformation. Parallèlement, une reprise de la demande pour les produits contenant du sucre a soutenu l'expansion du marché.

Les évolutions réglementaires ont continué à façonner le secteur. L'Inde a augmenté le prix équitable et rémunérateur de la canne à sucre et a proposé l'ordonnance sur le sucre (contrôle) de 2024 pour autoriser la vente intérieure de sucre brut. La Thaïlande a résolu son différend à l'OMC et a progressé dans la libéralisation du marché, tandis que les Philippines ont pris des mesures pour limiter les importations de sucre raffiné afin de protéger la production nationale, reflétant une orientation politique plus large en faveur du soutien à la production locale.

Production des cultures sucrières primaires en Asie

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cultures sucrières primaires, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de cultures sucrières primaires en Asie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 851,3 millions de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 777,7 millions de tonnes, soit une baisse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, M t

Exportations des cultures sucrières primaires d'Asie

Exportations en nature, k t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec un écart de 12,9 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie a exporté 26,1 milliers de tonnes de cultures sucrières primaires, ce qui représente une forte augmentation de 1 074,4 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 25,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Russie a joué un rôle central dans les exportations en volume, représentant 0,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2019, avec une amplitude de 3,2 fois. En 2019, la valeur minimale a été de 6,2 millions de dollars US, tandis qu'en 2018, la valeur maximale s'est élevée à 19,6 millions de dollars US. En 2020, les exportations de cultures sucrières primaires d'Asie se sont chiffrées à 14,7 millions de dollars US, marquant une hausse de 138,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 68,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — les États-Unis, la Russie et le Canada — sont restés au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 7,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des cultures sucrières primaires en Asie

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un écart de 25 fois entre ces deux années. En 2018, la valeur minimale a été de 4,1 milliers de tonnes. En 2020, l'Asie a importé une valeur non spécifiée de milliers de tonnes de cultures sucrières primaires, équivalant à une avancée de 1 507,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 76,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte a été la principale destination des importations en volume de cultures sucrières primaires vers l'Asie, absorbant 0,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en cultures sucrières primaires vers l'Asie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations a atteint 106,3 millions de dollars US, indiquant une avancée de 11,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 47,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte a été la principale destination des importations en valeur de cultures sucrières primaires vers l'Asie, représentant 1,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020