Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Royaume-Uni

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché britannique des coques, balles, peaux et déchets de cacao s'est orienté vers des applications à plus forte valeur ajoutée. Les fabricants ont exploré de nouvelles utilisations, comme la farine de coque de cacao pour les produits de boulangerie ou les composés bioactifs pour l'industrie pharmaceutique. Cette tendance à la valorisation, portée par les initiatives d'économie circulaire et de réduction des déchets, a permis de maintenir une certaine activité sur le marché, malgré une baisse du volume total de 29,6 mille tonnes à 21,2 mille tonnes. Sur la même période, la demande à l'exportation pour les déchets de cacao britanniques a augmenté de près de 18 %, témoignant d'un intérêt international croissant en dépit du recul du marché intérieur.

Le volume du marché a connu un rebond temporaire à 24,6 mille tonnes en 2020, avant de diminuer régulièrement pour atteindre 11,9 mille tonnes en 2023. Cette baisse de volume contraste avec une hausse notable de la valeur des exportations, qui a augmenté de 50 000 GBP en 2023. Cette progression suggère soit une hausse des prix, soit une meilleure extraction de valeur des flux de déchets de cacao.

En 2024 et 2025, des changements réglementaires ont établi un nouveau cadre pour le secteur. Le Royaume-Uni a introduit l'obligation de tri des déchets alimentaires pour les entreprises, applicable à partir du 31 mars 2025, ce qui concerne notamment les résidus de transformation du cacao. Ces règles s'ajoutent à celles sur la Responsabilité Élargie des Producteurs pour les emballages et aux exigences de diligence raisonnable pour les matières premières à risque pour les forêts, comme le cacao. L'ensemble de ces mesures vise à promouvoir des pratiques plus durables.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Royaume-Uni

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, le Royaume-Uni s'est classé au 11e rang des producteurs de coques, balles, peaux et déchets de cacao sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2018-2021

En 2021, la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao au Royaume-Uni s'est établie à 15 907 tonnes, en baisse de 31,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 29,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0 %. Le pic de production a été enregistré en 2020, avec 23 243 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, à 14,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao du Royaume-Uni

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021, après un pic en 2020, avec une variation de 6 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des exportations de coques, balles, peaux et déchets de cacao du Royaume-Uni s'est élevé à 71 tonnes, en baisse de 83,4 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2020, avec 427 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, à 132,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les Pays-Bas ont pratiquement monopolisé les exportations en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao du Royaume-Uni, représentant 98,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021, après un maximum en 2020, avec une amplitude de 4,1 fois. En 2021, le Royaume-Uni a exporté pour 27 000 $ US de coques, balles, peaux et déchets de cacao, en baisse de 75,9 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2020, avec 113 000 $ US, année où la plus forte hausse a été observée, à 29,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Pays-Bas ont joué un rôle prédominant dans les exportations en valeur, avec une part de 76,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao au Royaume-Uni

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, après un pic en 2018, avec une différence de 6,2 fois entre ces deux années. En 2021, le Royaume-Uni a importé 1 826 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao, soit une hausse de 3,9 % par rapport à 2020. Le minimum a été enregistré en 2019, avec 1 161 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à 83,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 51,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les Pays-Bas ont absorbé 82,2 % des importations totales en volume de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers le Royaume-Uni, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, après un maximum en 2018, avec un écart de 3,2 fois. En 2021, le volume des importations de coques, balles, peaux et déchets de cacao au Royaume-Uni s'est établi à 744 000 $ US, en baisse significative de 14,3 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2019, avec 378 000 $ US, année où la plus forte baisse a été observée, à 69,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 129,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les Pays-Bas et l'Allemagne ont joué les rôles principaux dans les importations en valeur, avec une part combinée de 82,2 % des flux totaux, tandis que la part restante était dispersée parmi d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021