Marché des coings en Israël

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché israélien de la coing a connu une croissance entrecoupée de baisses périodiques. En partant de 2 752 t en 2018, la consommation a augmenté de près de 20 % l'année suivante pour atteindre 3 285 t. Cependant, cette tendance s'est inversée en 2020, avec un repli du marché à 2 883 t.

Le marché a rebondi vigoureusement en 2021, bondissant à 3 588 t, puis a continué de progresser pour atteindre un pic de 4 307 t en 2022. Cela représente une hausse de 57 % par rapport au niveau de 2018. La tendance s'est de nouveau retournée en 2023, le volume retombant à 3 663 t, bien qu'il reste supérieur au point de départ.

Sur l'ensemble de la période de six ans, le marché s'est terminé avec un volume supérieur de 33 % à celui de 2018, mais le parcours a été marqué par une forte volatilité. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2022, tandis que la baisse annuelle la plus prononcée est survenue en 2023.

Production des coings en Israël

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, Israël était le 19e producteur de coings sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coings, 2017-2020

En 2020, Israël a produit 2 330 tonnes de coings, soit une baisse de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 300 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 2 552 tonnes. La plus forte augmentation annuelle a été observée en 2019, avec une hausse de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Israël en nature, 2017-2020, t

Exportations des coings d'Israël

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de coings en provenance d'Israël entre 2017 et 2020.

Importations des coings vers Israël

Importations en nature, t

En 2020, Israël a importé un total de 552,9 tonnes de coings, ce qui représente une baisse de 24,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,6 %, soit un taux annualisé de 2,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 à 452,3 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 733,2 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, avec une augmentation de 62,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne et la Grèce sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 82,6 % des flux totaux ; les autres partenaires ont chacun contribué à des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de coings en Israël s'est établie à 677,0 milliers de dollars US, en baisse de 14,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4 %, avec un TCAC de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 565,0 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 796,0 milliers de dollars US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 19,9 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 40,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, deux pays — l'Espagne et la Grèce — ont concentré la majeure partie des importations en valeur des coings vers Israël, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Israël en valeur, 2017-2020