Marché des coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le marché des coings frais en Europe de l'Est a débuté la période à 27 025 t en 2018, soutenu par l'arrivée de nouveaux acteurs spécialisés dans les produits frais emballés et des initiatives publiques. Il a ensuite reculé à 25 512 t en 2019 avant de se redresser légèrement à 25 753 t en 2020, les investissements dans les infrastructures numériques de la chaîne d'approvisionnement ayant aidé à compenser les perturbations liées à la pandémie.

Le marché s'est fortement étendu à 29 067 t en 2021, principalement grâce au lancement de nouvelles installations de production à grande échelle pour les fruits et légumes frais dans la région et à des changements réglementaires améliorant la transparence de l'étiquetage. Cependant, il a baissé à 28 038 t en 2022 en raison de contrôles de qualité à l'importation plus stricts et de goulets d'étranglement logistiques mondiaux persistants qui ont limité l'offre.

La croissance a repris en 2023, avec un volume atteignant 29 005 t, soutenu par un soutien accru des entreprises publiques à la production et aux exportations, ainsi que par l'entrée de nouveaux acteurs proposant des solutions d'emballage innovantes qui ont attiré l'intérêt des consommateurs.

Production des coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coings, 2017-2020

La production de coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 15 985 tonnes de coings ont été produites dans cette région, soit une baisse de 1,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 29,2 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 10,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est établie à 19 486 milliers de dollars américains, restant pratiquement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 26,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 17 026 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 35,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 15,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des coings d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart de 4,1 fois entre ces deux années. En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté 263 tonnes de coings, soit une augmentation de 306,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 65 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 59,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les coings d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont été exportés vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations, comme le Portugal, l'Espagne et l'Autriche, ne représentaient ensemble que 25,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, puis leur plus haut en 2020, avec un écart de 4,1 fois. En 2020, les expéditions de coings d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) vers l'étranger ont totalisé 320 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 310,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 78 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 50,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (17,7 % des exportations en valeur), l'Espagne (12,1 %) et l'Autriche (8,9 %) ont formé le plus grand groupe d'acheteurs de coings d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord). Cependant, leur contribution combinée était limitée à 38,7 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, t

En 2020, les importations de coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont atteint 10 031 tonnes, soit une augmentation de 7,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 9 333 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 6,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie et la Grèce sont restées les principaux pays partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 84,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires comptaient pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevé à 8 656 milliers de dollars américains, affichant une hausse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 2,7 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 148 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 8 712 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 6,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie est restée la principale destination pour les importations de coings en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), représentant 73,3 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020