Marché des coings au Pérou

Observations des rapports précédents

La production de coings au Pérou a augmenté de 4 851 tonnes en 2018 à 6 214 tonnes en 2019, période durant laquelle l'industrie s'est concentrée sur le potentiel d'exportation du fruit et la qualité distinctive des variétés de Lahuaytambo. En 2020, la production est restée quasiment stable à 6 176 tonnes, la pandémie de COVID-19 ayant modifié les habitudes de consommation de masse et accéléré la tendance vers des produits plus sains et présentés de manière durable.

En 2021, la production a chuté brutalement à 3 679 tonnes, année où les prix du coing ont augmenté pour atteindre environ 48 dollars, signe d'une offre plus restreinte. Une inflation élevée de 8,46 % en 2022 a encore réduit le pouvoir d'achat des consommateurs, contribuant à une nouvelle baisse à 3 370 tonnes. Une modeste reprise à 3 466 tonnes a suivi en 2023, soutenue par l'expansion des circuits de vente en libre-service comme les supermarchés, qui ont proposé des hausses de prix plus modérées que les points de vente traditionnels, parallèlement à la poursuite de la numérisation des achats et des tendances de consommation axées sur la santé.

Les dynamiques du marché en 2024 continuent d'être influencées par une inflation modérée, l'innovation dans les produits et les emballages, et une préférence soutenue des consommateurs pour des options saines et durables, bien qu'aucune nouvelle réglementation spécifique aux coings n'ait été signalée.

Production des coings au Pérou

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Pérou s'est classé au 12e rang mondial pour la production de coings.

Principaux producteurs de des coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coings, 2017-2020

En 2020, le Pérou a produit 6 176 tonnes de coings, soit une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de -5,6 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 4 851 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -34,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à +28,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Exportations des coings du Pérou

Exportations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont varié de manière extrême, avec un facteur de 4 642 entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2019, les exportations de coings du Pérou se sont élevées à 58 kg, marquant une chute brutale de 99,7 % par rapport à 2018. Le maximum a été atteint en 2018, avec 21 773 kg, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à +464 138,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les exportations en volume de coings du Pérou ont été fortement concentrées sur les États-Unis, qui ont représenté 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les données montrent des fluctuations irrégulières, reflétant un environnement de marché volatil. Une variation d'un facteur 4 838 a été observée entre le maximum de 2018 et le minimum de 2017. En 2019, la valeur des exportations de coings du Pérou s'est établie à 104 dollars US, indiquant une chute soudaine de 99,8 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018, à 43 546 dollars US, avec la plus forte hausse cette année-là, à +483 740,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de coings du Pérou étaient presque entièrement concentrées sur les États-Unis, dont la part a atteint 99,7 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des coings au Pérou

Comme le montre l'aperçu du marché, il n'y a eu aucune importation de coings au Pérou de 2017 à 2020.