Étude de marché

Marché des citrons et limes en Ghana

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du citron et du citron vert au Ghana a connu une croissance régulière en volume entre 2018 et 2023. Au début de la période, la mauvaise qualité des infrastructures routières dans les régions productrices a entraîné des coûts logistiques élevés, ce qui a maintenu les coûts de marché à un niveau élevé et affecté l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement pour ce produit agricole.

Malgré ces difficultés logistiques, le volume du marché a continué de progresser graduellement, passant de 47 315 t en 2018 à 48 799 t en 2023. La hausse a été constante, avec la plus forte augmentation en 2021, année où le marché a gagné 548 t pour atteindre 48 219 t.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ghana
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ghana en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des citrons et limes en Ghana

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des citrons et limes, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des citrons et limes, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de citrons et limes au Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 47 580 tonnes de citrons et limes, un volume qui est resté relativement stable par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.4%	0.4%	0.4%	0.4%

Source : SHEV.io

Exportations des citrons et limes de Ghana

Exportations en nature, t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 8,5 tonnes, puis ont culminé en 2020 à 52,9 tonnes, soit une augmentation de 519,4 % en glissement annuel. L'écart entre ces deux années est de 6,2 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 29,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(29.0%)	(25.6%)	519.4%	48.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Burkina Faso et l'Allemagne sont restés les principaux acheteurs de citrons et limes du Ghana, représentant ensemble 83,0 % des exportations en volume, tandis que les autres pays formaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur cette période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020 avec 3,5 milliers de dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 43,3 milliers de dollars US, soit un écart de 12,2 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de citrons et limes du Ghana ont subi une perte intense de 87,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 28,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.4%	(36.2%)	(87.1%)	(52.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Allemagne et la Croatie ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur, captant ensemble 84,9 % des flux totaux, laissant le reste aux autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des citrons et limes vers le Ghana

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2020 avec 143,7 tonnes, soit un écart de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de citrons et limes du Ghana ont connu une hausse soudaine de 89,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 33,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	74.6%	(33.0%)	89.5%	30.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume de citrons et limes vers le Ghana étaient l'Afrique du Sud (45,3 % des importations en volume), l'Espagne (10,9 %) et l'Égypte (10,4 %), représentant ensemble 66,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 avec 48,0 milliers de dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2020 à 140,2 milliers de dollars US, soit un écart de 2,9 fois. En 2020, les importations de citrons et limes du Ghana ont augmenté de 191,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 47,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	81.6%	(47.0%)	191.9%	41.2%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Afrique du Sud (39,9 % des importations en valeur), l'Espagne (16,6 %) et les Pays-Bas (15,5 %) ont dominé le classement des fournisseurs de citrons et limes vers le Ghana, leur part combinée atteignant 72,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io