Marché des citrons et limes au Maroc

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production marocaine de citrons et limes a d'abord augmenté, passant de 39 687 tonnes à 44 919 tonnes. Cette hausse a été soutenue par l'expansion des surfaces d'agrumes dans le cadre du Plan Maroc Vert, qui visait 130 000 hectares de terres productives d'ici 2022. La pandémie de COVID-19 naissante a stimulé l'intérêt des consommateurs pour les agrumes en raison de leur teneur en vitamine C. Cependant, la production a chuté à 34 600 tonnes en 2020, et le volume du marché est tombé à 19 780 tonnes.

En 2021, la production a rebondi à 41 197 tonnes et le volume du marché a fortement augmenté à 33 387 tonnes, porté par la reprise de la demande du secteur hôtelier et de la restauration après l'assouplissement des restrictions liées à la pandémie. La production a atteint un pic en 2022 à 48 957 tonnes, tandis que le volume du marché s'élevait à 40 726 tonnes. Durant cette période, des efforts ont été déployés pour moderniser les marchés de gros de fruits et légumes grâce à de nouvelles plateformes commerciales et à des changements législatifs visant à améliorer les infrastructures de distribution.

En 2023, une sécheresse sévère et une pénurie d'eau ont réduit la superficie cultivée d'environ 6 %, entraînant une baisse estimée de 22 % de la production de citrons et limes à 38 198 tonnes. Le volume du marché a chuté en conséquence à 32 110 tonnes, reflétant l'impact des conditions météorologiques défavorables sur l'offre et la consommation.

Production des citrons et limes au Maroc

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des citrons et limes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrons et limes, 2017-2020

En 2020, le Maroc a produit 34 600 tonnes de citrons et limes, ce qui représente une baisse de 23,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,7 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 44 919 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse de 13,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

Exportations des citrons et limes du Maroc

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de citrons et limes exportés par le Maroc ont atteint 14 967 tonnes, marquant un léger recul de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 10 739 tonnes, année qui a connu la plus forte baisse de 8,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 15 345 tonnes, année qui a enregistré la plus forte hausse de 42,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (37,8 % des exportations en volume), la Mauritanie (27,5 % des exportations en volume) et le Sénégal (9,0 % des exportations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 74,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une volatilité au cours de ces années. Les exportations ont connu un pic en 2020 et un creux en 2018, avec une variation de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en citrons et limes du Maroc se sont élevés à 10 620 milliers de dollars américains, affichant une forte hausse de 21,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 4 023 milliers de dollars américains, année qui a connu la plus forte baisse de 40,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec 117,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (45,4 % des exportations en valeur), la Mauritanie (11,5 % des exportations en valeur) et le Canada (8,0 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 64,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations des citrons et limes au Maroc

Importations en nature, t

En 2020, le Maroc a importé 147 tonnes de citrons et limes, ce qui équivaut à une baisse de 22,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,4 %, soit un taux annualisé de 9,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 22,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de citrons et limes au Maroc, représentant 90,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Un pic a été observé en 2019 et un creux en 2020, avec une variation de 3 fois entre ces années. En 2020, le Maroc a importé pour une valeur de 86 milliers de dollars américains de citrons et limes, marquant une chute brutale de 66,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 257 milliers de dollars américains, année qui a connu la plus forte hausse de 141,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne est restée la destination clé pour les citrons et limes au Maroc, représentant 89,2 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020