Marché des citrons et limes au Chili

Observations des rapports précédents

Le marché chilien du citron et du citron vert a posé les bases de sa croissance à partir de 2018, grâce à l'expansion des surfaces plantées et à l'adoption de techniques culturales améliorées dans les principales régions. Cette augmentation de la capacité de production a soutenu une hausse progressive du volume du marché. La pandémie de COVID-19 en 2020 a en outre stimulé la demande pour les agrumes, tandis que la priorité accordée par la filière au respect des normes phytosanitaires a ouvert de nouvelles opportunités d'exportation vers des marchés comme la Chine et la Corée du Sud, incitant à une production accrue.

Le volume du marché a connu une accélération significative entre 2021 et 2023. L'approbation de l'Approche Système pour l'exportation de citrons vers les États-Unis en 2022 a été un développement majeur, car elle a permis des expéditions sans fumigation et a renforcé la compétitivité des fruits chiliens. Ceci, associé à l'ouverture du marché chilien aux citrons Tahiti brésiliens, a diversifié les flux commerciaux. En 2023, les exportations ont bondi de 32 %, tirées par une forte demande américaine et l'émergence du Japon comme second marché important, soutenues en outre par un nouveau protocole phytosanitaire avec l'Indonésie qui a donné accès à une vaste base de consommateurs.

Le Chili a consolidé sa position de fournisseur mondial clé de citrons d'ici 2024-2025, enregistrant une croissance à deux chiffres de ses expéditions. Cette performance s'est appuyée sur une diversification stratégique des marchés, incluant l'ouverture aux citrons frais argentins, et sur un accent continu porté à l'efficacité logistique et à la constance de la qualité pour répondre à la demande en Asie et en Europe, en tirant parti des dynamiques de l'offre mondiale.

Production des citrons et limes au Chili

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Chili s'est classé au 16e rang des producteurs de citrons et limes sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des citrons et limes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des citrons et limes, 2018-2021

La production de citrons et limes du Chili a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 222,0 milliers de tonnes de citrons et limes, soit une hausse de 12,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 30,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de citrons et limes au Chili a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de cette production s'est élevée à 240,4 millions de dollars américains, en hausse de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a toutefois diminué de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 178,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 20,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des citrons et limes du Chili

Exportations en nature, k t

Les exportations de citrons et limes du Chili ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 102,4 milliers de tonnes de citrons et limes, soit 6,4 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 16 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Japon sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 81,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient nettement moins significatifs individuellement.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de citrons et limes du Chili ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de ces exportations s'est élevée à 110,9 millions de dollars américains, en hausse de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont toutefois diminué de 14,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 93,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 11,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis (55,7 % des exportations en valeur), le Japon (24,0 % des exportations en valeur) et la Corée du Sud (6,1 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur de citrons et limes du Chili, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des citrons et limes au Chili

Importations en nature, k t

En 2021, les importations de citrons et limes au Chili ont atteint 14,7 milliers de tonnes, soit une hausse de 22,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 19,4 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 6,1 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 12,0 milliers de tonnes, tandis que le volume le plus élevé a été observé en 2019, à 15,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Pérou et les États-Unis ont clairement dominé les importations en volume de citrons et limes au Chili, représentant ensemble 86,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, le Chili a importé pour 14,7 millions de dollars américains de citrons et limes, soit une hausse de 37,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 3,8 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel de 1,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 10,2 millions de dollars américains, tandis que la valeur la plus élevée a été observée en 2019, à 16,0 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 36,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Pérou et les États-Unis ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 87,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021