Étude de marché

Marché des choux-fleurs et des brocolis au Zimbabwe

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du chou-fleur et du brocoli au Zimbabwe est passé de 281 t à 293 t. Cette progression a été soutenue par une sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, des changements dans les habitudes alimentaires vers des aliments plus sains, ainsi que par l'urbanisation et le développement du commerce de détail, qui ont amélioré l'accès aux légumes frais.

En 2021, la taille du marché a chuté à 273 t, soit une baisse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Le marché s'est ensuite stabilisé autour de 273–275 t en 2022 et 2023, avec une croissance marginale influencée par la croissance démographique continue et la concurrence entre les détaillants dans les centres urbains.

En 2023, des initiatives gouvernementales visant à stimuler les marchés d'exportation grâce au respect des normes phytosanitaires et à des projets d'irrigation coopératifs ont apporté un soutien au secteur. Des entreprises majeures, notamment la Zimbabwe Agricultural Marketing Authority et Arda Holdings, sont restées actives sur le marché plus large des fruits et légumes, contribuant à l'innovation et à l'expansion géographique.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Zimbabwe
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Zimbabwe en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Zimbabwe en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Zimbabwe par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Zimbabwe par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Zimbabwe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Zimbabwe par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Zimbabwe par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Zimbabwe par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Zimbabwe, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Zimbabwe par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux-fleurs et des brocolis au Zimbabwe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de choux-fleurs et de brocolis au Zimbabwe a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 292,8 tonnes, soit une hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, avec 281,8 tonnes. Cette année-là, la production a connu sa plus forte baisse, de 4,6 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une croissance de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Zimbabwe en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.6%)	2.3%	1.5%	(0.3%)

Source : SHEV.io

Exportations des choux-fleurs et des brocolis du Zimbabwe

Exportations en nature, kg

En 2019, les exportations de choux-fleurs et de brocolis du Zimbabwe ont atteint 150 kg, ce qui représente une chute brutale de 83,5 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(83.5%)	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure des exportations en volume était très concentrée, avec le Royaume-Uni et le Mozambique qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Zimbabwe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2019, la valeur des exportations de choux-fleurs et de brocolis du Zimbabwe s'est établie à 30 dollars US, marquant une baisse abrupte de 97,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(97.4%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni est resté l'acheteur largement dominant des choux-fleurs et brocolis zimbabwéens, représentant 97,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Zimbabwe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux-fleurs et des brocolis au Zimbabwe

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les importations en volume était extrêmement restreinte, l'Afrique du Sud étant seule responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les choux-fleurs et brocolis importés au Zimbabwe provenaient presque exclusivement d'Afrique du Sud, qui a absorbé 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Zimbabwe en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io