Marché des choux aux Bahamas

Observations des rapports précédents

Le volume total de chou disponible sur le marché des Bahamas a augmenté de 2 367 tonnes en 2018 à 3 022 tonnes en 2023, soit une hausse de plus de 27 %. Cette progression a été interrompue en 2019 par un recul temporaire à 2 220 tonnes, avant une reprise vigoureuse les années suivantes. L'expansion la plus marquée s'est produite entre 2020 et 2023, avec une augmentation de plus de 540 tonnes au total.

La production nationale est restée relativement stable sur la période, oscillant entre 1 499 et 1 519 tonnes. Les variations du volume global du marché ont donc été principalement dues aux fluctuations des importations. Celles-ci ont chuté brusquement en 2019, contribuant au recul du marché cette année-là, puis ont entamé une phase de croissance soutenue à partir de 2020, atteignant un pic de 1 503 tonnes en 2023.

L'année 2022 a connu une brève stabilisation, avec un volume de marché quasi inchangé, avant une hausse significative de plus de 12 % en 2023.

Production des choux aux Bahamas

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

La production de choux aux Bahamas a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 517 tonnes de choux ont été produites, un volume pratiquement identique à celui de l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,8 %, soit un taux annualisé de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production aux Bahamas en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux des Bahamas

Comme le montrent les données de marché compilées, il n'y a eu aucune exportation de choux des Bahamas entre 2017 et 2020.

Importations des choux aux Bahamas

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que les plus élevées ont été atteintes en 2020, avec un écart de 3,7 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de choux aux Bahamas s'est élevé à 964,2 tonnes, marquant une forte hausse de 36,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 18,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 229,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Bahamas en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, 99,2 % des importations totales en volume de choux vers les Bahamas provenaient des États-Unis, ce qui confère à ce marché une position largement dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Bahamas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les niveaux d'importation ont varié de 1,8 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2020, les importations de choux aux Bahamas ont atteint 1 800 milliers de dollars américains, enregistrant un recul de 16,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été observée en 2018, à 2 772 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 22,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 75,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Bahamas en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont pratiquement monopolisé les importations en valeur des choux vers les Bahamas, représentant 99,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Bahamas en valeur, 2017-2020