Marché des choux au Cameroun

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du chou au Cameroun a progressé graduellement de 63 107 t en 2018 à 63 884 t en 2020. Cette expansion a été facilitée par l'entrée en vigueur en juin 2018 d'un nouveau Code des marchés publics, qui a simplifié la réglementation pour les marchés agricoles. Par ailleurs, une hausse de 345 % des exportations de chou entre 2017 et 2019 a généré une demande extérieure supplémentaire, soutenant la croissance de la production.

Après une légère contraction à 63 453 t en 2021, le marché s'est stabilisé autour de 63 700 t en 2022 et 2023. Cette stabilité s'explique par une préférence croissante des consommateurs de la classe moyenne pour les légumes, qui a maintenu la demande intérieure. En 2023, les programmes de soutien gouvernemental améliorant l'accès aux intrants agricoles, combinés à un financement accru pour les entreprises publiques comme la Cameroon Development Corporation, ont contribué à maintenir des niveaux de production stables.

Production des choux au Cameroun

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

La production de choux au Cameroun a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 63 974 tonnes de choux, soit une hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux du Cameroun

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec un écart de 11,9 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de choux exportés du Cameroun se sont élevés à 90,3 tonnes, ce qui représente une baisse de 62,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 241,9 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 1 071,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Gabon est resté la principale destination des exportations en volume, représentant 74,1 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur sommet en 2019, avec une variation de 11,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de choux du Cameroun s'est établi à 23,4 milliers de dollars US, enregistrant une forte baisse de 85,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 13,3 milliers de dollars US, et la valeur maximale en 2019, à 158,6 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 1 089,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Gabon est resté le partenaire dominant pour les exportations en valeur des choux du Cameroun, avec une part de 85,1 % des flux totaux, les autres marchés formant une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Importations des choux au Cameroun

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec une variation de 7,9 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en choux au Cameroun se sont élevés à 0,3 tonne, soit une baisse de 15,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 0,6 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 31,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 686,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France a été de loin la principale destination des importations en volume de choux au Cameroun, représentant 94,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec une variation de 35 fois entre ces deux années. En 2020, le Cameroun a importé 0,6 millier de dollars US de choux, ce qui représente une baisse de 9,3 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3,7 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 82,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 3 418,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur de choux au Cameroun, avec une part de 96,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020