Étude de marché

Marché des choux au CAG

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "GCC" comprend les pays suivants :

Bahreïn

Qatar

Koweït

les Émirats arabes unis

Oman

Arabie Saoudite

Observations des rapports précédents

Le marché du chou dans la région du Golfe a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 140,1 milliers de tonnes à 184,1 milliers de tonnes. Cette progression de plus de 30 % marque une période de croissance significative pour le secteur.

La croissance a été particulièrement soutenue en 2019, avant une phase de stabilisation en 2020 où le volume est resté quasiment inchangé. La tendance haussière a repris à partir de 2021, avec des taux de croissance qui se sont accélérés chaque année pour atteindre un pic en 2023, année où le marché a gagné plus de 13 milliers de tonnes de volume.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au CAG
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au CAG en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Bahreïn en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Bahreïn par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Bahreïn en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Bahreïn par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Bahreïn, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Bahreïn par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Bahreïn en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Bahreïn par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Bahreïn en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Bahreïn par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Bahreïn, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Bahreïn par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bahreïn en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bahreïn par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bahreïn en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bahreïn par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bahreïn, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bahreïn par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bahreïn en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bahreïn par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bahreïn en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bahreïn par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bahreïn, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bahreïn par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des choux au CAG

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des choux, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de choux du GCC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 89 775 tonnes de choux ont été produites dans le GCC, soit une hausse de 13,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 44,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,1 %.

Dynamique annuelle de la production au CAG en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.1%	12.7%	13.4%	13.1%

Source : SHEV.io

Exportations des choux cagien

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, à 406 tonnes, puis ont grimpé à leur maximum en 2017, avec un écart de 18 fois entre ces deux années. En 2020, le GCC a exporté 4 010 tonnes de choux, ce qui représente une augmentation de 658,5 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 94,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit cagien en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(94.6%)	30.2%	658.5%	(18.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Égypte et l'Afghanistan ont été les principales destinations des exportations en volume de choux du GCC, représentant ensemble 1,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit cagien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de choux exportés du GCC ont été enregistrés à 3 593 milliers de dollars US, marquant une baisse de 24,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 34,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 31,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 26,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit cagien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.3%)	26.7%	(24.6%)	(13.1%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, l'Afghanistan et l'Égypte ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur de choux du GCC, représentant conjointement 8,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit cagien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des choux du CAG

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes de choux importés par le GCC ont diminué. En 2020, les importations ont été enregistrées à 69 829 tonnes, en baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. Le maximum a été atteint en 2019, à 77 217 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 20,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du CAG en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.3%	10.0%	(9.6%)	6.2%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, l'Iran (61,7 % des importations en volume), la Chine (6,4 % des importations en volume) et la Jordanie (6,0 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de choux au GCC, représentant ensemble 74,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du CAG en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de choux du GCC ont atteint 22 675 milliers de dollars US, affichant une réduction solide de 18,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 21,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 9,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du CAG en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.3%)	9.2%	(18.6%)	(7.6%)

Source : SHEV.io

Durant la période 2017-2020, les choux ont été fournis au GCC par de nombreux marchés différents, et même les plus grandes destinations — l'Iran, les Pays-Bas et la Jordanie — ne représentaient ensemble que 48,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du CAG en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io