Marché des châtaignes en Azerbaïdjan

Observations des rapports précédents

Le marché de la châtaigne en Azerbaïdjan a augmenté de 1 137 tonnes en 2018 à 1 402 tonnes en 2020. Cette croissance a été favorisée par l'introduction en 2019 de jeunes plants hybrides turcs à fructification rapide, qui ont accru le potentiel d'offre. En 2020, la hausse des prix mondiaux des fruits à coque, y compris les châtaignes, a influencé le marché local, tandis que les volumes d'importation augmentaient pour répondre à la demande.

Le volume du marché a poursuivi sa progression, atteignant 1 945 tonnes en 2022. Cette forte hausse a été tirée par la préférence croissante des consommateurs pour des produits écologiques et biologiques, incitant les producteurs à se concentrer sur des offres plus saines. Bien que le soutien public et les investissements dans les vergers pérennes aient été mis en avant en 2021, l'expansion du marché durant cette période a été principalement soutenue par la hausse des importations.

Une contraction à 1 594 tonnes est survenue en 2023, coïncidant avec la mise en œuvre de nouvelles exigences d'emballage et d'étiquetage visant à améliorer la qualité et la compétitivité des produits. Les années suivantes, l'industrie s'est recentrée sur les innovations technologiques, comme les systèmes de gestion basés sur l'intelligence artificielle, et sur les tendances favorisant les emballages premium minimalistes et les produits écologiques pour accroître la valeur marchande.

Production des châtaignes en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

À l'échelle mondiale, l'Azerbaïdjan a été le 17e producteur de châtaignes sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des châtaignes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des châtaignes, 2018-2021

En 2021, la production de châtaignes en Azerbaïdjan s'est élevée à 576,5 tonnes, marquant une baisse de 5,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 6,1 %, soit un taux annualisé de 2,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Exportations des châtaignes d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Le volume le plus bas a été observé en 2021, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2020, avec un rapport de 9,2 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations transfrontalières de châtaignes de l'Azerbaïdjan ont atteint 0,3 tonne, soit une baisse de 89,1 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : la Russie, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont varié d'un facteur de 12,8, passant d'un niveau bas en 2018 à un pic en 2020. En 2021, les exportations de châtaignes de l'Azerbaïdjan se sont établies à 1 000 dollars US, ce qui représente une baisse de 89,3 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure du marché était très concentrée, la Russie étant seule responsable de 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Importations des châtaignes vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Les volumes de châtaignes importés par l'Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 946,3 tonnes, soit une hausse significative de 19,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 80,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Chine a été le principal fournisseur de châtaignes vers l'Azerbaïdjan, représentant 71,8 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de châtaignes importés par l'Azerbaïdjan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Azerbaïdjan a importé environ 1 915 000 dollars US de châtaignes, reflétant une augmentation robuste de 22,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 95,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Chine a été le principal fournisseur de châtaignes vers l'Azerbaïdjan, représentant 75,5 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires affichaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021