Marché des pastèques en Afrique, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché africain de la pastèque a connu une expansion, passant de 7 157 kt en 2018 à un pic de 7 993 kt en 2020. Cette croissance a été en partie portée par une augmentation de près de 300 % de la production marocaine en 2018, ce qui a positionné le pays comme le troisième producteur mondial. La forte rentabilité de la culture, avec des revenus potentiels dépassant 7 millions de FCFA par hectare, a encouragé la poursuite de la culture et l'expansion du marché à travers le continent.

Après 2020, le volume du marché s'est contracté, tombant à 7 206 kt en 2023. Le déclin a commencé en 2021, coïncidant avec le renforcement significatif des contrôles des pesticides et des analyses d'échantillons par l'agence de sécurité alimentaire marocaine, l'ONSSA, ce qui a pu affecter les pratiques agricoles. En 2023, des conditions climatiques défavorables ont entraîné une baisse de 7,2 % de la production sénégalaise, contribuant à la réduction globale. Bien que l'Algérie soit devenue le premier producteur continental avec 2,2 millions de tonnes cette année-là, cela n'a pas compensé les pertes ailleurs.

Pour 2024, les facteurs réglementaires et environnementaux continuent de façonner le secteur. Les autorités de la province marocaine de Zagora ont limité la culture de la pastèque à un hectare par agriculteur pour la saison 2024/2025 en raison de la pénurie d'eau. Parallèlement, le marché a vu un nouvel investissement avec le lancement de Twiga Fresh au Kenya, une filiale soutenue par 10 millions de dollars dédiés aux produits frais, y compris les pastèques. La demande croissante des consommateurs pour des aliments sains et rafraîchissants soutient le potentiel sous-jacent du marché.

Production des pastèques en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

La production de pastèques en Afrique augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a produit 8 272 kt de pastèques, ce qui représente une hausse modeste de 6,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 41,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques d'Afrique

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de pastèques africaines augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 285,0 kt, soit une hausse de 32,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 51,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne (34,9 % des exportations en volume), la France (27,1 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (7,0 % des exportations en volume) ont continué de dominer la liste des acheteurs de pastèques africaines, représentant ensemble 69,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

L'Afrique a exporté pour 186,7 millions de dollars américains de pastèques en 2020, soit une hausse de 45,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 68 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 18,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 12,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (36,0 % des exportations en valeur), la France (30,2 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (7,5 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 73,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques en Afrique

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, le volume des importations de pastèques en Afrique a diminué. En 2020, le volume des importations s'est établi à 6,5 kt, soit une baisse de 22,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 35,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 8,4 kt, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 36,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Portugal, l'Espagne et les Émirats arabes unis — ont absorbé ensemble 2,6 % du total des importations en volume de pastèques en Afrique.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de progression, les importations de pastèques en Afrique ont reculé. En 2020, les importations se sont élevées à 3,9 millions de dollars américains, marquant un déclin marqué de 28,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 5,4 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à 56,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

La composition par pays des importations en valeur de 2017 à 2020 était dispersée, avec le Portugal (3,8 % des importations en valeur), l'Australie (2,9 % des importations en valeur) et l'Espagne (2,7 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 9,4 % des flux totaux, les 90,6 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020