Marché des betteraves à sucre au Royaume-Uni

Observations des rapports précédents

La production de betteraves sucrières au Royaume-Uni a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Elle a débuté à 7 600 mille tonnes en 2018, puis a augmenté à 7 763 mille tonnes en 2019. Cette période a été marquée par de nouvelles pressions réglementaires, notamment l'introduction en avril 2018 de la taxe sur les boissons sucrées (Soft-Drinks Industry Levy) et l'interdiction à l'échelle de l'UE des pesticides néonicotinoïdes, ce qui a affecté les stratégies de protection des cultures pour les producteurs de betteraves. La perturbation la plus significative est survenue en 2020 avec la pandémie de COVID-19, qui a provoqué des interruptions majeures dans la chaîne d'approvisionnement, entraînant une forte contraction de la production à 5 984 mille tonnes.

En 2021, la production s'est redressée à 7 364 mille tonnes avec l'atténuation des perturbations liées à la pandémie. Cependant, elle a de nouveau chuté à 5 574 mille tonnes en 2022. L'année suivante, en 2023, une forte reprise a porté la production à 7 746 mille tonnes. Durant cette période, British Sugar a été reconnue pour ses performances environnementales et de durabilité, soulignant l'accent mis par l'industrie sur l'efficacité opérationnelle.

Dans la dernière partie de la période, des évolutions politiques clés ont été établies. Le gouvernement britannique a confirmé la stabilité des quotas d'importation pour le sucre de canne brut et a reporté les échéances du programme volontaire de réduction du sucre jusqu'à fin 2025, invoquant l'impact de la pandémie. Par ailleurs, des règles restreignant la publicité et la promotion des aliments riches en graisses, sel et sucre (HFSS) doivent entrer en vigueur en octobre 2025. En parallèle, British Sugar a commencé la mise en service de nouveaux évaporateurs visant à réduire les émissions sur ses sites.

Production des betteraves à sucre au Royaume-Uni

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Royaume-Uni était le 10e producteur de betterave sucrière sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des betteraves à sucre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des betteraves à sucre, 2018-2021

En 2021, la production de betterave sucrière au Royaume-Uni s'est élevée à 7 364 K t, marquant une augmentation substantielle de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 5 984 K t, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 7 763 K t. La baisse la plus importante a été observée en 2020, avec un recul de 22,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, k t

Exportations des betteraves à sucre du Royaume-Uni

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. L'amplitude entre le pic et le creux, de 2019 à 2021, a été de 2,7 fois. En 2021, les volumes de betterave sucrière exportés par le Royaume-Uni ont atteint 73 t, représentant une hausse brutale de 27,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 27 t, avec la plus forte baisse cette même année de 19,5 %. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une progression de 114,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Malaisie (32,5 % des exportations en volume), l'Irlande (29,1 %) et la Thaïlande (28,2 %) sont restées les principales destinations pour les exportations en volume de betterave sucrière, représentant ensemble 89,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, le Royaume-Uni a exporté pour 53 K $ US de betterave sucrière, affichant une forte avancée de 41,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 50,3 %, avec un TCAC de 14,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 24,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Pakistan, la Malaisie et la Thaïlande — ont représenté ensemble 62,8 % des exportations totales en valeur de betterave sucrière du Royaume-Uni.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Royaume-Uni en valeur, 2018-2021

Importations des betteraves à sucre au Royaume-Uni

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 54 fois entre le creux de 2020 et le pic de 2021. En 2021, le Royaume-Uni a importé 18 094 t de betterave sucrière, équivalant à une hausse de 5 295,9 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 335 t, avec la plus forte baisse en 2019 de 89,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — la Lettonie, les Pays-Bas et la Pologne — ont représenté ensemble 92,9 % des importations totales en volume de betterave sucrière vers le Royaume-Uni.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur maximum en 2021, après être tombées à leur point le plus bas en 2020 — une variation de 11,8 fois. En 2021, le Royaume-Uni a importé un total de 5 454 K $ US de betterave sucrière, reflétant une forte augmentation de 1 081,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 462 K $ US, avec la plus forte baisse en 2019 de 65,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — la Lettonie, les Pays-Bas et l'Allemagne — ont absorbé ensemble 77,5 % des importations totales en valeur de betterave sucrière vers le Royaume-Uni.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Royaume-Uni en valeur, 2018-2021