Marché des bananes en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le marché thaïlandais de la banane a connu une volatilité notable entre 2018 et 2023. Après une croissance initiale régulière, le volume du marché a atteint un pic de 1,4 million de tonnes en 2020. Cependant, deux années consécutives de contraction ont suivi, avant une reprise modérée en 2023, portant le marché à 1,33 million de tonnes.

L'expansion significative du marché en 2020 a été tirée par une initiative gouvernementale visant à renforcer la compétitivité des exportations thaïlandaises face au Vietnam et au Cambodge, en se concentrant sur l'amélioration de la qualité et la commercialisation des variétés 'Kluai Nam Wa' et 'Kluai Hom' pour les marchés d'exportation clés comme la Chine et le Japon. Cette période a également vu la plantation expérimentale de 150 000 bananiers pour démontrer la culture dans des zones adaptées, soutenant ainsi l'augmentation de la production. La reprise du marché en 2023 a résulté d'un soutien agricole direct, avec le Département de l'extension agricole promouvant la culture du 'Kluai Hom' en utilisant une gestion précise de l'eau, des engrais et de la lutte antiparasitaire pour améliorer les rendements et la qualité. Cela a été complété par la promotion du 'Kluai Hom Thong' dans de nouvelles zones et la création de groupes d'entreprises communautaires pour accroître l'efficacité de la production.

Parallèlement, la dynamique du marché a été influencée par les tendances dans les segments de niche et les mises à niveau technologiques. La variété 'Kluai Dang' (banane panachée) a connu une hausse puis une baisse rapides de sa popularité et de son prix entre 2021 et 2022. En même temps, des efforts pour améliorer la valeur des produits et la durée de conservation ont progressé, incluant le développement d'emballages spécialisés et la diffusion de la technologie de séchage solaire pour améliorer la qualité des bananes séchées et des chips de banane.

Production des bananes en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k t

La Thaïlande figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de bananes entre 2017 et 2020, se classant au 19e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

La production de bananes en Thaïlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 361 kt de bananes ont été produites, soit une hausse de 4,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 22,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations des bananes de Thaïlande

Exportations en nature, t

Les exportations de bananes de Thaïlande ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 15 619 t, marquant une baisse soudaine de 34,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 46,6 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 18,9 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 38 728 t, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 32,4 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 38,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Chine était le principal marché pour les bananes thaïlandaises, représentant 84,4 % des exportations totales en volume, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de bananes de Thaïlande en valeur ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 16 093 k$ US, indiquant une chute dramatique de 34,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 17,6 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 6,3 %. Le maximum a été enregistré en 2018 à 27 436 k$ US, année où la plus forte hausse a été observée à 40,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine (63,7 % des exportations en valeur), les États-Unis (11,5 %) et le Japon (7,5 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des exportations de bananes thaïlandaises en valeur, représentant ensemble 82,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations des bananes vers la Thaïlande

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié de 47 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, les importations de bananes en Thaïlande se sont établies à 55 122 t, reflétant une chute abrupte de 84,7 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Laos concentrait presque toutes les importations en volume de bananes vers la Thaïlande, avec une part de 98,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont varié de 39 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, la Thaïlande a importé pour 12 628 k$ US de bananes, montrant une baisse de 80,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Laos était le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 98,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020