Marché des bananes en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la banane en Asie du Sud, dominé par l'Inde, s'est établi à 32,1 millions de tonnes en 2018. La promotion des investissements privés dans l'horticulture de haute technologie, notamment la micropropagation, la culture sous abri et les technologies avancées de post-récolte, a jeté les bases d'une culture moderne de la banane. Après s'être stabilisé à 31,8 millions de tonnes en 2019, le marché a atteint 33,9 millions de tonnes en 2020.

La croissance s'est poursuivie à partir de 2021, influencée par l'augmentation de la production mondiale de bananes qui a affecté la dynamique des exportations indiennes. L'émergence de produits à valeur ajoutée comme les chips de banane frites sous vide, la banane séchée et la farine de banane a amélioré la valeur du marché et la durée de conservation. Des techniques agricoles améliorées, notamment les plants issus de culture in vitro, l'irrigation goutte-à-goutte et l'agriculture biologique, ont été adoptées pour augmenter les rendements et la qualité. En conséquence, le volume du marché a atteint 34,5 millions de tonnes en 2021, 36,0 millions de tonnes en 2022 et 38,2 millions de tonnes en 2023.

En 2024, l'Inde a activement exploré de nouveaux marchés d'exportation comme les États-Unis, la Russie, le Japon et plusieurs pays européens. Le respect des normes réglementaires pour les produits alimentaires et les avantages compétitifs à l'exportation, notamment des délais de livraison plus courts par rapport aux principaux fournisseurs comme l'Équateur, ont soutenu la croissance continue des exportations, indiquant un élan soutenu dans le secteur bananier.

Production des bananes en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des bananes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des bananes, 2017-2020

En 2020, la production de bananes en Asie du Sud s'est élevée à 33 958 K t, marquant une hausse modeste de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,8 %, soit un taux annualisé de 2,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des bananes d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec une variation de 145 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de bananes de l'Asie du Sud vers l'étranger se sont établies à 41 388 t, en baisse de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 48 552 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 10 758,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Ouzbékistan (4,4 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (1,5 % des exportations en volume) et les Émirats arabes unis (1,3 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 7,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de bananes en valeur de l'Asie du Sud ont reculé. En 2020, le volume des exportations s'est chiffré à 25 654 K $ US, en baisse de 25,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 41,5 %, soit un taux annualisé de 12,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 34 435 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 61,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

La composition par pays des exportations en valeur entre 2017 et 2020 était dispersée. L'Arabie saoudite (4,1 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (3,5 % des exportations en valeur) et l'Ouzbékistan (3,4 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 11,1 % des flux totaux, les 88,9 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des bananes en Asie du Sud

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2019, avec une variation de 316 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de bananes en Asie du Sud se sont établies à 17 937 t, marquant une baisse de 21,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 22 709 t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 14 936,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de bananes en valeur de l'Asie du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 37 371 K $ US, correspondant à une hausse de 102,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 625,2 %, soit un taux annualisé de 93,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de bananes vers l'Asie du Sud, avec une part de 2,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020