Marché des poires en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché de la poire en Asie du Sud s'est contracté, le volume total passant de 481 000 tonnes à 446 000 tonnes. Ce recul s'explique principalement par le ralentissement de la croissance démographique et la baisse persistante des revenus réels, qui ont réduit la demande effective des consommateurs. La pandémie de COVID-19 en 2020 a accentué cette tendance en perturbant les chaînes d'approvisionnement et en freinant l'activité économique.

Une reprise notable s'est produite en 2022, avec un volume de marché qui est remonté à 480 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par des incitations gouvernementales pour la transformation alimentaire et les infrastructures d'exportation, ainsi que par une demande résiliente des consommateurs pour des aliments sains et pratiques, y compris les produits transformés à base de poire. Cependant, le marché s'est à nouveau contracté en 2023 pour atteindre 446 000 tonnes, coïncidant avec une forte hausse de 32,6 % des exportations de fruits frais, ce qui a probablement détourné une partie de la production nationale vers l'étranger.

Durant toute la période, la structure du marché a évolué avec l'arrivée de nouveaux acteurs internationaux comme USA Pears, qui ont introduit des variétés telles que l'Anjou et la Bartlett, diversifiant ainsi les segments de produits. Parallèlement, la sensibilisation croissante à la santé et la préférence grandissante pour les produits biologiques et issus d'une agriculture durable ont continué d'influencer le comportement des consommateurs et la dynamique du marché à long terme.

Production des poires en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

La production de poires en Asie du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 453,9 milliers de tonnes de poires ont été produites dans la région, ce qui représente une légère baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a chuté de 8,4 %, soit un taux annualisé de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, k t

Exportations des poires d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'amplitude entre le pic et le creux de 2017 à 2019 a atteint un facteur de 56. En 2020, les exportations de poires d'Asie du Sud se sont établies à 1 201 tonnes, marquant une perte de 77,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 353 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 866,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Biélorussie (46,2 % des exportations en volume), l'Irak (11,5 % des exportations en volume) et la Russie (3,1 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 60,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un rapport de 19 entre ces deux années. En 2020, les livraisons de poires d'Asie du Sud se sont élevées à 918 milliers de dollars US, reflétant une forte contraction de 77,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 134 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 359,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Biélorussie (40,8 % des exportations en valeur), l'Irak (14,3 % des exportations en valeur) et la Russie (3,6 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 58,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des poires en Asie du Sud

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes de poires importées en Asie du Sud ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 12 047 tonnes, en baisse de 26,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 16 390 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 28,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de poires vers l'Asie du Sud, avec une part de 73,3 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'amplitude entre le pic et le creux de 2017 à 2019 a atteint un facteur de 2,3. En 2020, les importations de poires en Asie du Sud se sont élevées à 11 261 milliers de dollars US, soit 18,3 % de moins que l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 13 780 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 109,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et l'Afrique du Sud ont absorbé conjointement 92,4 % des importations totales en valeur de poires vers l'Asie du Sud, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020