Marché des aubergines à la CEI

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'aubergine dans la CEI est passé de 322,8 mille tonnes en 2018 à 515,5 mille tonnes en 2021. Cette croissance a été principalement portée par l'expansion des complexes de serres en Russie, notamment les agro-combinats 'Yuzhny' et 'Moskovsky', qui ont augmenté les surfaces cultivées et les rendements. En 2020, la pandémie de COVID-19 a entraîné des contraintes logistiques, réduisant les importations et stimulant la production domestique pour répondre à la demande.

En 2022, la production a légèrement baissé à 484,9 mille tonnes en raison de facteurs géopolitiques qui ont perturbé la logistique et les chaînes d'approvisionnement. Cependant, le volume du marché a continué d'augmenter pour atteindre 525,7 mille tonnes, les importations ayant progressé à 42,5 mille tonnes. En 2023, la production s'est redressée à 509,9 mille tonnes grâce à une nouvelle expansion des surfaces de serres, portant le volume du marché à 552,2 mille tonnes.

En 2024, les importations d'aubergines ont augmenté à 47,6 mille tonnes, avec des approvisionnements accrus en provenance des pays du Moyen-Orient pour compenser les fluctuations saisonnières. Parallèlement, les préférences des consommateurs ont commencé à évoluer vers les aubergines surgelées en raison de leur commodité de stockage.

Production des aubergines à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

La production d'aubergines dans la CEI a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 460,8 milliers de tonnes d'aubergines ont été produites dans la CEI, marquant une hausse robuste de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 47,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 305,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 2,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 33,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production d'aubergines dans la CEI a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la production d'aubergines a été évaluée à 321,2 millions de dollars américains dans la CEI, représentant une avancée modeste de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 32,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des aubergines ceinien

Exportations en nature, t

Les exportations d'aubergines de la CEI ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 7 290 tonnes, affichant une contraction substantielle de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 13 286 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 37,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 26,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine s'est distinguée comme le principal acheteur d'aubergines de la CEI, représentant 21,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'aubergines de la CEI ont diminué pour la deuxième année consécutive. La CEI a exporté 5 081 milliers de dollars américains d'aubergines en 2020, soit 16,0 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 37,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 10 775 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 43,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 32,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine a été la principale destination des exportations d'aubergines de la CEI en valeur, représentant 7,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines de la CEI

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en aubergines vers la CEI ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la CEI a importé 24 649 tonnes d'aubergines, en baisse de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 30 305 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, t

La structure des partenaires d'importation en volume entre 2017 et 2020 était fragmentée, avec l'Iran (16,3 % des importations en volume), la Turquie (13,8 % des importations en volume) et la Chine (12,5 % des importations en volume) représentant ensemble seulement 42,6 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'aubergines de la CEI en provenance de l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la CEI a importé 29 522 milliers de dollars américains d'aubergines, reflétant une chute dramatique de 33,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 34,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 48 759 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les importations d'aubergines vers la CEI en valeur étaient réparties entre de nombreux pays, avec la Chine (17,0 % des importations en valeur), la Turquie (16,9 % des importations en valeur) et l'Iran (14,2 % des importations en valeur) représentant ensemble seulement 48,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020