Étude de marché

Marché des noix et amandes de palmiste en Amérique centrale

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Central America" comprend les pays suivants :

Belize

Costa Rica

Salvador

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Honduras

Mexique

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Panama

Observations des rapports précédents

Le marché des noix et amandes de palme en Amérique centrale a connu une croissance régulière de 2018 à 2022, avec un volume passant de 7 734 milliers de tonnes à 10 633 milliers de tonnes. Cette hausse de plus de 37 % sur cinq ans a été soutenue par des gains constants de production.

En 2023, le volume du marché s'est contracté à 9 365 milliers de tonnes, soit une baisse de 11,9 % par rapport au pic de l'année précédente. Ce recul a coïncidé avec un ralentissement économique post-pandémique et l'impact géopolitique de la guerre en Ukraine, qui ont affaibli la demande mondiale pour les noix et les oléagineux. De plus, des épidémies de maladies des plantes, comme la Pudrición de Cogollo dans certaines régions productrices de palmiers, ont introduit une volatilité supplémentaire dans les niveaux de production.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers Belize, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers Belize par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Belize par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Belize en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Belize par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Belize, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Belize par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des noix et amandes de palmiste en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix et amandes de palmiste, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des noix et amandes de palmiste, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de noix et d'amandes de palme en Amérique centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 9 241 milliers de tonnes ont été produites, marquant une hausse de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 23,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	4.4%	14.8%	7.4%

Source : SHEV.io

Exportations des noix et amandes de palmiste d'Amérique centrale

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. La période de 2018 à 2019 a présenté une amplitude pic-creux de 9 fois. En 2019, l'Amérique centrale a exporté 1 152 tonnes de noix et d'amandes de palme, la valeur minimale enregistrée. En 2018, les exportations ont atteint leur maximum à 10 353 tonnes. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 714 tonnes, soit une hausse de 48,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 88,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 482,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	482.0%	(88.9%)	48.8%	(1.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés les principaux acheteurs de noix et d'amandes de palme en provenance d'Amérique centrale, représentant 5,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué de 4,3 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2019, la valeur minimale des exportations a été enregistrée à 5 528 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse de 70,6 %. En 2020, les exportations de noix et d'amandes de palme d'Amérique centrale ont totalisé 8 037 milliers de dollars US, marquant une hausse spectaculaire de 45,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.5%)	(70.6%)	45.4%	(30.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (43,9 % des exportations en valeur), la Thaïlande (6,2 %) et l'Équateur (3,4 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 53,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des noix et amandes de palmiste en Amérique centrale

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché durant la période. En 2017, les importations ont atteint leur point le plus bas, avec un écart de 43 fois par rapport au maximum de 2018, qui était de 28 903 tonnes. En 2019, la plus forte baisse a été enregistrée à 94,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 4 150,8 %. En 2020, les importations de noix et d'amandes de palme en Amérique centrale se sont élevées à 7 923 tonnes, en hausse de 369,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4 150.8%	(94.2%)	369.1%	126.7%

Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de noix et d'amandes de palme en Amérique centrale ont augmenté. En 2019, la valeur minimale des importations a été enregistrée à 4 213 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse de 62,5 %. En 2020, l'Amérique centrale a importé un total de 4 828 milliers de dollars US de noix et d'amandes de palme, correspondant à une forte hausse de 14,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 76,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 38,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(44.5%)	(62.5%)	14.6%	(38.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (25,0 % des importations en valeur), les zones franches (20,3 %) et la Colombie (6,1 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 51,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io