Marché des amandes en Turquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché turc des amandes est passé de 112,8 mille tonnes en 2018 à 215,4 mille tonnes en 2022, soutenu par un appui gouvernemental constant. Les subventions pour les plants certifiés ont augmenté de 50 TL à 400 TL par décare sur cette période, ce qui a directement incité à l'expansion des surfaces de culture d'amandiers. Une meilleure coordination entre les pépinières, les producteurs, les transformateurs et les instituts de recherche à partir de 2020 a en outre stimulé la productivité et la production.

Les stratégies axées sur l'exportation, notamment vers le marché irakien, ont offert des débouchés supplémentaires, tandis qu'une demande intérieure généralement robuste a permis aux producteurs de vendre facilement malgré la hausse des prix en 2021 et 2022. Cette combinaison de soutien politique et d'accès au marché a soutenu l'expansion régulière du marché.

En 2023, le volume du marché s'est contracté de 7,5 % pour atteindre 199,2 mille tonnes, et sa valeur a chuté de 24,7 % à 985 millions de dollars. Ce renversement est principalement dû à la poursuite de la hausse des prix des amandes, qui a freiné les achats des consommateurs et réduit la consommation globale, surpassant la facilité persistante des ventes pour les producteurs.

Production des amandes en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Turquie s'est classée au 5e rang mondial en termes de volume de production d'amandes.

Principaux producteurs de des amandes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes, 2017-2020

La production d'amandes en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 159,2 milliers de tonnes d'amandes, enregistrant une hausse modérée de 6,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 76,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production d'amandes en Turquie a reculé. En 2020, la valeur de la production d'amandes s'est établie à 1 220 millions de dollars américains, marquant une baisse de 4,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 51,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 275 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 33,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amandes de Turquie

Exportations en nature, t

Les volumes d'amandes exportés par la Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 13 807 tonnes, soit une hausse de 19,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 254 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 22,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Irak (23,7 % des exportations en volume), la Libye (12,9 %) et l'Iran (11,9 %) ont été les principaux acheteurs d'amandes en provenance de Turquie, sans toutefois dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 48,5 % des exportations totales en volume, tandis que de nombreux autres partenaires plus petits se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'amandes de la Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Turquie a exporté pour 105,8 millions de dollars américains d'amandes, en hausse de 7,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 98,1 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 17,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'Irak (26,1 % des exportations en valeur), la Libye (16,0 %) et l'Iran (10,1 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 52,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des amandes vers la Turquie

Importations en nature, t

Les importations d'amandes en Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Turquie a importé 39 116 tonnes d'amandes, soit une hausse notable de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 29,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 23 098 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 23,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 44,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les États-Unis sont restés la principale source d'amandes pour la Turquie, représentant 74,8 % des importations totales en volume, tandis que les autres origines étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les approvisionnements étrangers en amandes en Turquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 172,5 millions de dollars américains, marquant une augmentation progressive de 7,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 3,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 133,2 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 20,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 20,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont été les fournisseurs dominants d'amandes pour la Turquie, représentant 79,6 % des importations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020