Marché des amandes en coques au Chili

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, la production chilienne d'amandes en coque est passée de 40 788 t à 49 039 t, grâce à l'expansion continue des surfaces plantées, principalement dans les régions d'O'Higgins et Métropolitaine. Cette croissance a été soutenue par l'introduction de nouvelles variétés à coque dure comme Constantí et Marinada, en phase d'essais, ainsi que par la mécanisation de la récolte pour réduire les coûts opérationnels. La perturbation mondiale causée par la pandémie de COVID-19 en 2020, qui a réduit la disponibilité mondiale d'amandes, a également accru la demande pour la production chilienne. La diversification des exportations vers des marchés comme l'Argentine, l'Équateur et la Russie a fourni un débouché stable à la production croissante.

La signature d'un protocole douanier avec la Chine en 2022 a ouvert une nouvelle voie d'exportation majeure pour les amandes décortiquées, renforçant les incitations des producteurs. Cependant, la production a reculé à 46 844 t en 2023, ce qui correspond aux contraintes antérieurement signalées comme la pénurie d'eau et la salinité des sols, limitant l'expansion des vergers. Malgré cela, les exportations vers la Chine ont débuté sous le nouveau protocole, et la première récolte commerciale des variétés à coque dure devrait arriver sur le marché d'ici 2025–2026, offrant une meilleure durée de conservation et une tolérance au froid. Durant toute la période, les mises à jour réglementaires comme le Règlement Sanitaire des Aliments (RSA) et la loi d'étiquetage 20.060 ont relevé les normes de sécurité et de traçabilité, consolidant la réputation du produit dans le commerce international.

Production des amandes en coques au Chili

En nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Chili s'est classé au 12e rang mondial en termes de volume de production d'amandes en coque.

Principaux producteurs de des amandes en coques, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des amandes en coques, 2018-2021

La production d'amandes en coque du Chili a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 48 805 tonnes d'amandes en coque, soit une hausse de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 19,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

Exportations des amandes en coques du Chili

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 33,8 tonnes, et leur pic en 2019, à 177,1 tonnes, soit une amplitude de 5,2 fois entre ces deux années. En 2021, les expéditions d'amandes en coque du Chili vers l'étranger se sont élevées à 43,7 tonnes, en hausse de 29,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 80,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Italie (43,2 % des exportations en volume), l'Espagne (14,8 %) et l'Inde (9,6 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs d'amandes en coque du Chili, représentant ensemble 67,6 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur minimum en 2020, à 62 000 dollars US, et leur maximum en 2018, avec une variation de 14,9 fois entre ces deux années. En 2021, le Chili a exporté 166 000 dollars US d'amandes en coque, soit une forte augmentation de 169,7 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 93,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — l'Italie, l'Espagne et l'Inde — sont restés au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 74,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des amandes en coques au Chili

Importations en nature, t

En 2021, le volume d'importation d'amandes en coque du Chili s'est établi à 382,8 tonnes, soit une amélioration de 542,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 4 450 698,6 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 3 443,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure du marché était très concentrée, les États-Unis étant à eux seuls responsables de 96,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations d'amandes en coque au Chili se sont élevées à 1 820 000 dollars US, marquant une hausse de 549,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 2 752 030,4 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel moyen de 2 919,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les importations en valeur d'amandes en coque au Chili étaient presque entièrement concentrées sur les États-Unis, dont la part a atteint 94,4 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021