Marché des agrumes en Uruguay

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché uruguayen des agrumes est passé de 353 000 t à 400 000 t, grâce à une hausse de la production. Cette expansion a été favorisée par l'accès stratégique au marché américain dans le cadre d'un régime de droits de douane nuls, ce qui a incité les producteurs à planter de nouvelles surfaces avec des variétés à haute valeur ajoutée et à adopter des technologies agricoles intelligentes pour améliorer la traçabilité et la qualité. La participation à la foire commerciale Fruit Logistica a en outre renforcé la reconnaissance internationale des agrumes uruguayens.

En 2020, la demande des consommateurs pour les agrumes a augmenté temporairement en raison des bienfaits perçus pour la santé pendant la pandémie de COVID-19. Cependant, le volume du marché est tombé à 361 000 t, car la production a diminué. En 2021, la production a rebondi fortement pour atteindre 598 000 t, ce qui a porté le volume du marché à un record de 501 000 t. Cette reflète l'effet cumulé des investissements antérieurs dans de nouvelles plantations et des techniques de production améliorées, visant l'autosuffisance et la croissance des exportations.

Le volume du marché s'est modéré à 492 000 t en 2022 et à 404 000 t en 2023, malgré l'inclusion des agrumes par le gouvernement dans le programme 'Smart List' pour encourager une consommation saine. Le déclin est lié à des niveaux de production plus faibles, bien que les revenus à l'exportation aient augmenté de 45 % en 2023, ce qui indique des prix internationaux plus élevés pour les agrumes uruguayens.

Production des agrumes en Uruguay

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des agrumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des agrumes, 2017-2020

En 2020, la production d'agrumes en Uruguay s'est élevée à 437,3 milliers de tonnes, marquant une baisse modérée de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de -6,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 433,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 17,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'agrumes en Uruguay a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'agrumes s'est établie à 385,0 millions de dollars américains, affichant une hausse robuste de 14,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 14,3 %, ce qui correspond à un taux annuel de -5,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 319,7 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 28,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des agrumes de Uruguay

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations d'agrumes de l'Uruguay ont atteint 78 138 tonnes, en baisse de 10,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de -4,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 5,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, les Pays-Bas et l'Espagne — ont absorbé ensemble 57,1 % des exportations totales en volume d'agrumes en provenance de l'Uruguay.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations d'agrumes de l'Uruguay ont augmenté. En 2020, l'Uruguay a exporté pour 68 791 milliers de dollars américains d'agrumes, reflétant une forte hausse de 13,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 10,7 %, soit un taux annuel de -3,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 60 505 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse en 2018, de 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (35,4 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (16,1 % des exportations en valeur) et le Brésil (11,2 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur d'agrumes de l'Uruguay, représentant ensemble 62,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Importations des agrumes vers l'Uruguay

Importations en nature, t

Après deux années de recul, les volumes d'importation d'agrumes en Uruguay ont augmenté. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 2 055 tonnes, en hausse de 21,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 9,4 %, soit un taux annuel de -3,2 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 689 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 18,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations pour les importations en volume d'agrumes vers l'Uruguay étaient l'Espagne (26,6 % des importations en volume), le Brésil (24,7 % des importations en volume) et la Bolivie (14,8 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 66,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations d'agrumes de l'Uruguay a augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 1 649 milliers de dollars américains, constituant une hausse de 11,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 27,5 %, soit un taux annuel de -10,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 483 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 22,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (29,2 % des importations en valeur), le Brésil (19,6 % des importations en valeur) et la Bolivie (16,9 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs d'agrumes de l'Uruguay, formant ensemble 65,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020