Étude de marché

Marché des coings en Uruguay

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché uruguayen du coing a démarré en 2018 avec une production de 4 455 t. La culture était principalement destinée à la transformation industrielle en confiture de coing, qui représentait 95 % de la production industrielle, soutenue par une qualité de production et des conditions agricoles favorables, notamment des terres arables abondantes.

La production a diminué au cours des deux années suivantes, tombant à 4 031 t en 2020. Un rebond marqué s'est produit en 2021, avec une production bondissant à 5 523 t, le niveau le plus élevé de la période. Cela a été suivi d'une baisse progressive à 5 042 t en 2022 et 4 815 t en 2023.

En 2024, les évolutions du marché incluaient des campagnes promotionnelles pour stimuler la consommation de produits de coing domestiques et l'expansion des plateformes d'épicerie en ligne, ce qui a amélioré l'accès aux fruits frais.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Uruguay
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Uruguay par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Uruguay par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Uruguay par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Uruguay par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Uruguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des coings en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Uruguay s'est classé au 15e rang mondial pour la production de coings.

Principaux producteurs de des coings, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des coings, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de coings en Uruguay a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 4 031 tonnes de coings ont été produites dans le pays, ce qui représente une légère baisse de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -3,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.1%)	(3.8%)	(6.0%)	(3.6%)

Source : SHEV.io

Exportations des coings de Uruguay

Exportations en nature, kg

En 2019, les volumes de coings exportés depuis l'Uruguay ont atteint 55,00 kg, marquant une forte hausse de 175,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	175.0%	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, 100,0 % des exportations totales en volume de coings de l'Uruguay étaient destinées au Royaume-Uni, ce qui fait de ce marché le principal et unique débouché.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2019, les livraisons de coings en provenance de l'Uruguay ont atteint 97,00 $ US, soit une augmentation significative de 106,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	106.4%	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, avec le Royaume-Uni seul responsable de 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des coings vers l'Uruguay

Comme le montre le rapport de marketing, il n'y a eu aucune importation de coings en Uruguay de 2017 à 2020.

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