Marché des melons et papayes en Uruguay

Observations des rapports précédents

Le marché du melon et de la papaye en Uruguay a connu une expansion progressive à partir de 2018, avec un volume qui est passé de 14 393 t à 15 031 t en 2023. Cette croissance initiale a été soutenue par la hausse des importations, qui sont passées de 772 t en 2018 à 1 468 t en 2023, tandis que la production nationale est restée stable autour de 13 500 t. La disponibilité accrue de ces fruits exotiques dans les supermarchés et les marchés, ainsi que le lancement de produits de fruits coupés prêts à consommer par des entreprises locales, ont facilité l'accès des consommateurs et contribué à la croissance du marché portée par les importations.

En 2024, d'autres évolutions ont influencé le paysage du marché. Le développement du commerce en ligne, avec 66 % de la population faisant des achats en ligne, a modifié la vente et l'accès aux fruits frais comme les melons et les papayes. Parallèlement, les prix de détail stables pour les fruits frais résultaient de pressions inflationnistes plus faibles, de meilleurs rendements agricoles et de coûts réduits de l'énergie et des matières premières. Ces facteurs, combinés aux changements continus des habitudes alimentaires des consommateurs vers une alimentation plus saine, ont soutenu la demande, comme en témoignent les importations atteignant 2 026 t en 2024.

Production des melons et papayes en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2017-2020

La production de melons et de papayes en Uruguay a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 13 529 tonnes de melons et de papayes ont été produites, ce qui représente une légère baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, avec 13 629 tonnes. La plus forte augmentation a également été observée en 2018, à hauteur de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Exportations des melons et papayes de Uruguay

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 6,2 tonnes, et leur pic en 2019, à 20,1 tonnes, soit une différence d'un facteur de 3,3. En 2020, les exportations de melons et de papayes en provenance d'Uruguay ont chuté de 69,3 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 148,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux marchés, le Royaume-Uni et les Pays-Bas, ont dominé les exportations en volume de melons et de papayes d'Uruguay, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de melons et de papayes en valeur ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 13,7 milliers de dollars américains, soit une baisse de 29,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 31,9 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel composé de -12,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 22,3 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à hauteur de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par le Royaume-Uni, qui a représenté de manière constante 93,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Importations des melons et papayes vers l'Uruguay

Importations en nature, t

Les importations de melons et de papayes en Uruguay ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Uruguay a importé environ 943,7 tonnes de melons et de papayes, soit une progression de 2,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 771,8 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 15,2 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 19,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Brésil est resté le fournisseur largement dominant de melons et de papayes vers l'Uruguay, représentant 98,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de melons et de papayes en Uruguay a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 441,8 milliers de dollars américains, en baisse de 26,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 38,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -14,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil est resté le fournisseur quasi exclusif de melons et de papayes vers l'Uruguay, avec une part de 97,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020