Étude de marché

Marché des abricots séchés en Amérique du Nord

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern America" comprend les pays suivants :

les Bermudes

Canada

Groenland

Saint-Pierre-et-Miquelon

les États-Unis

Observations des rapports précédents

Le marché des abricots séchés en Amérique du Nord a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. En 2019, le volume du marché a atteint 7 260 t, une croissance soutenue par le lancement de produits innovants comme la gamme de snacks Skin-on Superfruit de Rind Snacks. Cependant, en 2020, le volume a chuté à 4 988 t, principalement en raison des perturbations généralisées causées par la pandémie de COVID-19. Une reprise s'est produite en 2021, portant le marché à 5 884 t.

En 2022, le volume du marché a de nouveau diminué à 5 079 t, malgré des tendances positives sous-jacentes telles que l'expansion significative de la capacité de production de Dedere DeutschDeerembH et l'arrivée de nouveaux produits aromatisés comme les abricots au chili-poudre de Chuza. La croissance a repris en 2023, avec un volume de marché de 5 404 t, stimulée par la prise de conscience croissante des consommateurs pour la santé, une forte demande d'aliments biologiques et à étiquette propre, et une innovation continue dans les emballages et les formes de produits adaptés à la consommation nomade.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Bermudes par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Bermudes en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Bermudes par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Bermudes, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Bermudes par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature bermudien par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit bermudien en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur bermudien par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations bermudien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations bermudien par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abricots séchés en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abricots séchés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abricots séchés, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'abricots secs en Amérique du Nord s'est élevée à 3 005 tonnes, en baisse de 41,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 5 134 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, soit 31,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.0%)	31.2%	(41.5%)	(10.3%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production d'abricots secs en Amérique du Nord a atteint 9 764 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 41,1 % sur un an. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 29,6 %, avec un TCAC de 11,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 16 575 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été constatée, à 23,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.2%)	23.5%	(41.1%)	(11.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des abricots séchés d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

Les exportations d'abricots secs d'Amérique du Nord vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Amérique du Nord a exporté 322 tonnes d'abricots secs, soit une baisse de 21,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 15,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 430 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, à 13,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.2%	(4.2%)	(21.7%)	(5.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume d'abricots secs d'Amérique du Nord étaient la Turquie (8,0 % des exportations en volume), Hong Kong (1,7 % des exportations en volume) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (0,8 % des exportations en volume), représentant ensemble 10,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations d'abricots secs d'Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 1 047 milliers de dollars américains, reflétant une baisse significative de 21,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 17,2 %, avec un TCAC de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 474 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été constatée, à 16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.6%	(9.8%)	(21.2%)	(6.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie et Hong Kong ont été les principales destinations des exportations en valeur d'abricots secs d'Amérique du Nord, représentant ensemble 3,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des abricots séchés en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur 9, passant d'un niveau bas en 2017 à un pic en 2018. En 2020, l'Amérique du Nord a importé environ 2 305 tonnes d'abricots secs, soit une baisse de 9,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 688 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, à 796,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	796.2%	(5.6%)	(9.1%)	97.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie a été la principale source d'importation d'abricots secs vers l'Amérique du Nord, absorbant constamment 91,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'abricots secs en Amérique du Nord ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 7 883 milliers de dollars américains, marquant une baisse progressive de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 24,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.1%)	(12.6%)	(4.4%)	(9.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en valeur d'abricots secs vers l'Amérique du Nord étaient largement concentrées sur la Turquie, qui représentait 89,6 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io