Marché de l'orge en Afrique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché africain de l'orge a chuté à 9,0 millions de tonnes en 2019, principalement en raison d'une baisse de 18 % de la production continentale cette année-là. Une reprise à 9,7 millions de tonnes a suivi en 2020, soutenue par une forte hausse des importations qui ont compensé les difficultés de production persistantes dans des régions clés comme l'Afrique du Sud, où les agriculteurs ont fait face à des conditions météorologiques imprévisibles et à des coûts d'intrants en hausse.

Après avoir atteint un pic de plus de 10 millions de tonnes en 2021, le marché s'est contracté brusquement à 7,8 millions de tonnes en 2022, avec des réductions significatives à la fois de la production intérieure et des importations. Cette période a vu l'émergence de mesures de stabilisation, notamment l'agriculture contractuelle avec les grands brasseurs au Kenya et l'entrée d'un deuxième acheteur pour l'orge brassicole en Afrique du Sud, visant à sécuriser les revenus des agriculteurs et à diversifier l'accès au marché.

Le volume du marché a rebondi à 9,1 millions de tonnes en 2023, porté par une production améliorée liée à des investissements technologiques. Les développements clés ont inclus l'introduction de nouvelles variétés d'orge résistantes à la sécheresse et des recherches avancées sur le séquençage complet du génome en Afrique du Sud, renforçant la résilience des cultures et soutenant la reprise des rendements.

Production de l'orge en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'orge, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2017-2020

La production d'orge en Afrique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 5 903 K t d'orge ont été produites sur le continent, ce qui représente une baisse de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 13,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 895 K t. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 15,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Exportations de l'orge d'Afrique

Exportations en nature, k t

Les exportations d'orge en Afrique augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 8 K t, ce qui représente une hausse de 24,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 37,9 %, avec un TCAC de 14,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 6 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 54,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont varié de 2,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018. En 2020, les expéditions d'orge d'Afrique vers l'étranger se sont élevées à 2,8 M $ US, en baisse de 31,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1,8 M $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 4,0 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 40,9 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec une hausse de 120,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations de l'orge en Afrique

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. L'amplitude entre le pic et le creux a été de 1,9 fois entre 2018 et 2020. En 2020, les approvisionnements étrangers en orge vers l'Afrique ont atteint 3 783 K t, soit une augmentation de 76,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 021 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 17,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la France (29,8 % des importations en volume), l'Ukraine (24,6 % des importations en volume) et la Russie (13,4 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 67,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 1,7 fois a été constatée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2019. En 2020, les volumes d'orge en Afrique ont atteint 769,3 M $ US, ce qui équivaut à une hausse brutale de 73,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 443,1 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 1,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (30,8 % des importations en valeur), l'Ukraine (21,9 % des importations en valeur) et la Russie (12,3 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de l'orge vers l'Afrique, représentant ensemble 65,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020