Marché de l'orge aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché de l'orge aux Pays-Bas est passé de 2,2 millions de tonnes à 2,8 millions de tonnes. Cette croissance a été soutenue par un intérêt croissant pour la culture biologique de l'orge et par une augmentation de 6 % du rendement à l'hectare d'ici 2019, grâce à l'amélioration des méthodes de culture et à l'innovation variétale. La pandémie de COVID-19 en 2020 a indirectement modifié les flux commerciaux et les modes de consommation, entraînant une hausse des importations et une baisse des exportations, ce qui a encore accru le volume disponible sur le marché.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de contraction, tombant à 2,5 millions de tonnes d'ici 2023. Une pénurie majeure d'orge de qualité brassicole en 2022 a provoqué une explosion des prix et a considérablement limité la disponibilité des importations. Cette pénurie a été aggravée par des goulets d'étranglement logistiques persistants et par des tensions géopolitiques affectant l'accès aux corridors céréaliers, ce qui a restreint l'offre. Parallèlement, une légère baisse de la demande d'orge brassicole, liée aux impacts persistants du coronavirus sur la consommation de bière, a également pesé sur le marché. L'introduction du Plan d'action national actualisé pour l'utilisation durable des produits phytopharmaceutiques 2022-2025 a introduit de nouvelles règles affectant les pratiques culturales. D'ici 2023, les prix élevés et la tension du marché ont persisté en raison des retards logistiques, mais le volume global du marché a montré des signes de stabilisation.

Production de l'orge aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'orge, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'orge, 2017-2020

En 2020, les Pays-Bas ont produit 246,2 milliers de tonnes d'orge, soit une augmentation de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 20,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,1 %. En 2018, la production a connu sa plus forte hausse, de 21,1 %, atteignant un pic de 247,5 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production d'orge aux Pays-Bas a reculé. En 2020, la valeur de la production d'orge s'est établie à 65 239 milliers de dollars américains, marquant une contraction de 10,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 23,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 26,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 72 545 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'orge des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2017, les volumes d'exportation d'orge des Pays-Bas ont atteint leur point le plus bas, tandis qu'en 2018, ils ont culminé à 222 milliers de tonnes, soit un rapport pic-creux de 3,2 fois. En 2020, les livraisons d'orge se sont établies à 80 milliers de tonnes, indiquant une baisse de 15,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 57,4 %, et la plus forte hausse en 2018, à 224,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Belgique (34,6 % des exportations en volume), l'Allemagne (27,5 % des exportations en volume) et l'Arabie saoudite (14,2 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs d'orge des Pays-Bas, représentant ensemble 76,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2017, les volumes d'exportation en valeur ont atteint leur minimum, tandis qu'en 2018, ils ont culminé à 59,8 millions de dollars américains, marquant un écart de 3,4 fois. En 2020, les exportations d'orge se sont élevées à 21,2 millions de dollars américains, enregistrant une forte chute de 25,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été en 2019, à 52,6 %, et la plus forte hausse en 2018, à 237,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Belgique (33,8 % des exportations en valeur), l'Allemagne (28,5 % des exportations en valeur) et l'Arabie saoudite (11,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs d'orge des Pays-Bas, représentant conjointement 73,4 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations de l'orge aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

En 2020, les importations d'orge des Pays-Bas se sont élevées à 2 638 milliers de tonnes, en hausse de 22,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 27,3 %, soit un taux annualisé de 8,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 1,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la France (36,0 % des importations en volume), l'Allemagne (33,8 % des importations en volume) et la Belgique (11,6 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations d'orge des Pays-Bas se sont chiffrées à 513,6 millions de dollars américains, marquant une forte progression de 12,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 35,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,6 %, et la plus forte hausse en 2018, à 26,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la France (34,6 % des importations en valeur), l'Allemagne (34,3 % des importations en valeur) et la Belgique (11,7 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en valeur d'orge aux Pays-Bas, avec une part combinée de 80,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020