Étude de marché

Marché du riz usiné et des brisures de riz aux Pays-Bas

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz usiné et brisé aux Pays-Bas est passé de 97,4 milliers de tonnes en 2018 à 153,7 milliers de tonnes en 2021. Cette croissance a coïncidé avec le lancement et l'expansion de projets expérimentaux de culture du riz dans les polders néerlandais, rendus possibles par un changement climatique qui a rendu la riziculture réalisable. Les essais ont débuté en 2018 sur des tourbières près de Leyde, puis ont pris de l'ampleur en 2019 avec un accent sur la gestion durable de l'eau et la réduction des émissions. En 2021, une attention accrue portée à la culture durable et à la collaboration entre agriculteurs et chercheurs, ciblant des variétés à grain court pour le risotto et les sushis, a contribué à une hausse de la production nationale à 136,3 milliers de tonnes.

Après un pic en 2021, le volume du marché a reculé à 142,3 milliers de tonnes en 2022, puis à 129,8 milliers de tonnes en 2023. Ce déclin a été principalement dû à une forte baisse de la production nationale, tombée à 100,4 milliers de tonnes en 2022 et 66,5 milliers de tonnes en 2023. Les importations ont continué de croître pendant cette période, atteignant 297,7 milliers de tonnes en 2023, mais elles ont été compensées par des volumes d'exportation élevés et la réduction de la production locale.

La culture expérimentale du riz aux Pays-Bas s'est poursuivie après 2023, bénéficiant d'un soutien politique et financier visant à développer un modèle rentable. En 2024, le changement climatique est resté un facteur clé permettant la riziculture, la Commission européenne incluant les données de superficie et de rendement néerlandaises dans ses prévisions de récolte, ce qui indique une reconnaissance institutionnelle croissante. D'ici 2025, les essais ont été intensifiés malgré des défis pratiques comme les dégâts causés par la faune, soulignant un engagement continu à établir une production nationale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Pays-Bas
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, k t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Pays-Bas par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Pays-Bas par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature des Pays-Bas par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur des Pays-Bas par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations des Pays-Bas par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Pays-Bas par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Pays-Bas par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature aux Pays-Bas par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur aux Pays-Bas par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations aux Pays-Bas par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz usiné et des brisures de riz aux Pays-Bas

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du riz usiné et des brisures de riz, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz usiné et des brisures de riz, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de riz usiné et de brisures de riz aux Pays-Bas s'est élevée à 136 K t, en hausse de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 41 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec 19,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.3%	0.0%	18.2%	12.1%

Source : SHEV.io

Exportations du riz usiné et des brisures de riz des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

En 2021, les exportations transfrontalières de riz usiné et de brisures de riz des Pays-Bas ont atteint 200,2 K t, soit une augmentation de 9,2 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. La plus forte baisse a été observée en 2020, à 5,3 %, et la plus forte hausse en 2019, avec 9,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.3%	(5.3%)	9.2%	4.2%

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, l'Allemagne (46,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (13,6 %) et la France (12,1 %) ont représenté ensemble 72,0 % des exportations totales en volume de riz usiné et de brisures de riz des Pays-Bas, confirmant leur statut de principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, les Pays-Bas ont exporté 264,5 M $ US de riz usiné et de brisures de riz, marquant une hausse de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 0,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.2%	(0.7%)	14.0%	6.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Allemagne (47,8 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (13,1 %) et la France (10,7 %) ont absorbé ensemble 71,6 % des exportations totales en valeur de riz usiné et de brisures de riz des Pays-Bas, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du riz usiné et des brisures de riz aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

Les volumes d'importation de riz usiné et de brisures de riz aux Pays-Bas ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 217,6 K t, affichant une légère hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 22,3 %, soit un taux annualisé de 6,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.4%	9.6%	1.1%	6.9%

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les importations en volume entre 2018 et 2021 est restée fragmentée : le Myanmar (15,6 % des importations en volume), la Thaïlande (13,0 %) et le Cambodge (11,4 %) ont représenté ensemble seulement 40,0 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne domine significativement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de riz usiné et de brisures de riz aux Pays-Bas ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les Pays-Bas ont importé environ 193,4 M $ US de riz usiné et de brisures de riz, indiquant une hausse de 3,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.2%	12.5%	3.5%	9.0%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les importations en valeur de riz usiné et de brisures de riz aux Pays-Bas n'étaient pas fortement concentrées : la Thaïlande (16,7 % des importations en valeur), le Cambodge (11,5 %) et l'Inde (11,0 %) ont capté ensemble seulement 39,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io