Marché de l'huile de coco et de ses fractions en Océanie

Observations des rapports précédents

À la fin des années 2010, le marché de l'huile de coco en Océanie a connu des changements structurels. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, producteur clé, la production de coprah a diminué en raison de la volatilité des prix internationaux et de l'absence de régulation locale protectrice. Le Coconut Marketing Board, entreprise publique unique acheteur et exportateur depuis les années 1940, contrôlait la chaîne d'approvisionnement. Parallèlement, l'industrie s'est orientée vers des produits biologiques certifiés et à plus haute valeur ajoutée. Des programmes de réhabilitation des séchoirs à coprah, avec des contributions des producteurs et une fabrication locale, ont soutenu cette transformation, ainsi que des protocoles de biosécurité pour améliorer l'accès au marché des nations du Pacifique.

Le volume du marché est tombé à 47 000 t en 2019, puis a rebondi à 60 000 t en 2021. Cette reprise a été portée par une hausse de la production domestique à 87 000 t et des importations stables, malgré l'absence d'événements moteurs spécifiques signalés pour ces années. En 2022, des contraintes d'approvisionnement mondiales sont devenues marquantes : le vieillissement des cocotiers, un replantage insuffisant et des perturbations météorologiques dans des pays producteurs majeurs comme l'Inde et l'Asie du Sud-Est ont contribué à une baisse du volume du marché à 52 000 t. Simultanément, une sensibilisation croissante à la santé a stimulé la demande pour des produits biologiques et sans produits chimiques, soutenant la consommation. Des innovations comme le mélange Cocavo d'huile de coco et d'avocat ont ciblé les consommateurs soucieux de leur santé. En 2023, le volume du marché est remonté à 63 000 t, aidé par une réduction significative des exportations.

Production de l'huile de coco et de ses fractions en Océanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

En 2020, l'Océanie a produit 81 409 tonnes d'huile de coco et de ses fractions, ce qui représente une augmentation de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 14,7 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de coco et de ses fractions d'Océanie

Exportations en nature, t

En 2020, l'Océanie a exporté 44 542 tonnes d'huile de coco et de ses fractions, marquant un léger recul de 2,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 2,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,9 %. Le volume le plus bas a été observé en 2018, à 41 881 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une chute de 8,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 8,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Malaisie (49,0 % des exportations en volume), la France (14,1 %) et l'Indonésie (11,9 %) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 75,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, les exportations d'huile de coco et de ses fractions de l'Océanie ont repris. En 2020, elles se sont établies à 48 610 milliers de dollars US, soit une hausse de 39,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 33,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 34 901 milliers de dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 32,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Malaisie (42,7 % des exportations en valeur), l'Indonésie (12,6 %) et la Suisse (10,9 %) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 66,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco et de ses fractions en Océanie

Importations en nature, t

Les volumes d'importation d'huile de coco et de ses fractions en Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Océanie a importé 21 000 tonnes, en baisse de 1,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,7 %. Le volume le plus élevé a été atteint en 2018, à 22 330 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 9,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Malaisie et le Sri Lanka ont capté ensemble 80,3 % des importations en volume, le reste des flux étant réparti de manière dispersée sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'huile de coco et de ses fractions de l'Océanie ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 30 625 milliers de dollars US, soit une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 38,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 15,1 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 51 951 milliers de dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 39,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 3,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Malaisie (46,6 % des importations en valeur), le Sri Lanka (27,4 %) et les Philippines (9,7 %) sont restés les principaux fournisseurs d'huile de coco et de ses fractions vers l'Océanie, représentant ensemble 83,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020