Marché de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Turquie

Observations des rapports précédents

Le marché turc des huiles de tournesol, de carthame et de coton a progressé de 1,27 million de tonnes en 2018 à 1,65 million de tonnes en 2023. Cette croissance n'a pas été linéaire, avec un pic notable à 1,46 million de tonnes en 2020, suivi d'une contraction à 1,38 million de tonnes en 2021 avant une reprise de la tendance haussière.

Durant cette période, la structure d'approvisionnement du marché a évolué. La production nationale a reculé, passant de plus de 1,3 million de tonnes en 2020 à environ 1,1 million de tonnes les années suivantes. Dans le même temps, les importations ont fortement augmenté, plus que doublant de 525 000 tonnes en 2018 à 1,65 million de tonnes en 2023, ce qui indique une dépendance croissante aux approvisionnements étrangers pour répondre à la consommation intérieure.

En 2024, les chaînes d'approvisionnement mondiales ont été perturbées suite à l'invasion russe de l'Ukraine, ce qui a fortement limité la disponibilité mondiale de l'huile de tournesol. En tant qu'importateur majeur, la Turquie a vu ses flux commerciaux affectés, avec des importations qui ont diminué à 1,41 million de tonnes et des exportations ajustées à 1,09 million de tonnes cette année-là.

Production de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

La Turquie s'est classée au 6e rang mondial pour la production d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions, 2017-2020

La production d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est élevé à 1 319 kt, marquant une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 18 %, soit un taux annualisé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en Turquie a atteint 1 296 millions de dollars américains, soit une augmentation de 10,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %. La baisse la plus marquée a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions de Turquie

Exportations en nature, k t

Les exportations turques d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume exporté s'est établi à 749,7 kt, soit une hausse de 35,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 452,0 kt, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 22,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Irak (27,8 % des exportations en volume), Djibouti (15,0 %) et la Syrie (13,3 %) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 56,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations turques d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur a atteint 736,9 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 47,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 26,6 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 448,8 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 22,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Irak (26,2 % des exportations en valeur), Djibouti (14,8 %) et la Syrie (13,4 %) ont dominé le classement des acheteurs d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions en provenance de Turquie, leur part combinée atteignant 54,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions vers la Turquie

Importations en nature, k t

Les importations turques d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est élevé à 894,2 kt, reflétant une hausse de 47,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 252,8 %, soit un taux annualisé de 52,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Russie et l'Ukraine ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations turques d'huile de tournesol, de carthame ou de coton et de leurs fractions ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Turquie a importé environ 708,6 millions de dollars américains de ces produits, marquant une avancée spectaculaire de 61,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 7,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 416,7 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 36,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Russie et la Bosnie-Herzégovine ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant conjointement 81,6 % des flux totaux, laissant le reste aux autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020