Marché de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Danemark

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production danoise d'huile de colza non chimiquement modifiée est restée stable, passant légèrement de 357,5 mille tonnes à 365,1 mille tonnes. Le volume du marché a fluctué autour de 290 mille tonnes durant cette période. Cette stabilité s'explique par la demande croissante pour les huiles végétales non chimiquement modifiées dans les applications alimentaires et industrielles. Les dynamiques commerciales régionales ont également joué un rôle, avec une hausse des exportations allemandes vers le Danemark et un rebond après des baisses antérieures affectant les volumes d'importation, tandis que les exportations danoises ont augmenté, renforçant la position du pays en tant que fournisseur régional.

Le marché a connu une volatilité de 2021 à 2022. La production a chuté à 284,7 mille tonnes en 2021, entraînant une baisse du volume du marché à 210,8 mille tonnes, mais elle s'est redressée à 309,3 mille tonnes en 2022, avec un volume du marché remontant à 246,6 mille tonnes. Les politiques européennes imposant l'incorporation d'huile de colza dans les biocarburants ont stimulé la demande dans le secteur de la bioénergie. De plus, des facteurs mondiaux comme les conditions météorologiques affectant la production dans d'autres pays européens ont renforcé la demande pour la production danoise. Une forte performance à l'exportation, notamment avec des importations accrues de la Norvège depuis le Danemark, a soutenu la production.

Les années suivantes, la production et le volume du marché ont continué à fluctuer. La production a diminué à 291,6 mille tonnes en 2023, avec un volume du marché tombant à 182,8 mille tonnes, avant de remonter à 307,3 mille tonnes en 2024, le volume du marché atteignant 191,8 mille tonnes. Des pressions sur les prix dues à des stocks limités avant la nouvelle récolte et une demande soutenue des mandats de l'UE sur les biocarburants ont influencé la dynamique du marché. Les préférences des consommateurs pour des produits durables et non chimiquement modifiés ont continué à façonner les stratégies de production et de commercialisation.

Production de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions en Danemark

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions au Danemark a été évaluée à 337,5 millions de dollars américains, marquant une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 330,7 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2020 avec 343,0 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, k t

Sur la période de 2018 à 2021, le Danemark s'est classé au 17e rang mondial en termes de volume de production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions.

Principaux producteurs de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions, 2018-2021

Après deux années de croissance, le volume de production d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions au Danemark a diminué. En 2021, 284,7 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une forte baisse de 22,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 20,4 %, soit un taux annualisé de -7,3 %. Le volume maximal a été enregistré en 2020 à 365,1 milliers de tonnes, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 avec une hausse de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, k t

Exportations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions du Danemark

Exportations en nature, k t

Après deux années de progression, les exportations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en provenance du Danemark ont diminué. En 2021, le volume exporté s'est établi à 161,2 milliers de tonnes, soit une baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 19,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. Le volume maximal a été atteint en 2020 à 164,4 milliers de tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec une progression de 17,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la Suède et la Norvège sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 91,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont chacun contribué à des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en valeur du Danemark ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 206,1 millions de dollars américains, en hausse de 33,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 69,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, la Suède et la Norvège sont restées les principaux pays partenaires pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 90,8 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations de l'huile de navette, de colza ou de moutarde et des fractions vers le Danemark

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en volume au Danemark ont reculé. En 2021, elles se sont établies à 87,3 milliers de tonnes, soit une baisse modeste de 5,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 25,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2020 à 92,1 milliers de tonnes, et la plus forte progression a eu lieu en 2020 avec une hausse de 15,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, l'Allemagne (51,9 % des importations en volume), la Russie (15,7 %) et la Lettonie (12,1 %) ont été les principaux contributeurs aux importations en volume, représentant ensemble 79,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions en valeur au Danemark ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Danemark a importé pour 116,4 millions de dollars américains de ces produits, ce qui équivaut à une avancée spectaculaire de 29,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 80,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (52,5 % des importations en valeur), la Russie (15,5 %) et la Lettonie (10,5 %) sont restées les principaux fournisseurs d'huile de colza, de navette ou de moutarde et de ses fractions au Danemark, formant ensemble 78,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021