Étude de marché

Marché de l'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Marché de l'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Latin America and the Caribbean" comprend les pays suivants :

Argentine
Bolivie
Île Bouvet
Brésil
Chili
Colombie
Équateur
les Îles Malouines
Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud
Guyane française
Guyana
Paraguay
Pérou
Suriname
Uruguay
Venezuela
Belize
Costa Rica
Salvador
Guatemala
Honduras
Mexique
Nicaragua
Panama
Antigua-et-Barbuda
les Bahamas
Barbade
les Îles Vierges britanniques
les Îles Caïmans
Cuba
Dominique
République dominicaine
Grenade
Guadeloupe
Haïti
Jamaïque
Martinique
Montserrat
Curacao
Aruba
Saint-Martin (partie néerlandaise)
Bonaire
Porto Rico
Saint-Barthélemy
Saint-Kitts-et-Nevis
Anguilla
Sainte-Lucie
Saint-Martin (partie française)
Saint-Vincent-et-les Grenadines
Trinité-et-Tobago
les Îles Turques et Caïques
les Îles Vierges des États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes a connu des fluctuations modérées entre 2018 et 2023, se stabilisant autour de 191-192 mille tonnes au début de la période. Un pic de 197,7 mille tonnes a été atteint en 2020, suivi d'une baisse l'année suivante et d'une reprise progressive pour atteindre 199,8 mille tonnes en 2023.

En 2024, l'environnement du marché a été influencé par la demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et biologiques, ce qui a stimulé l'utilisation de l'huile de coco dans les cosmétiques et l'alimentation. De plus, des tensions sur l'offre mondiale sont apparues en raison des phénomènes météorologiques El Niño, qui ont perturbé la production de copra dans les principales régions d'origine comme les Philippines et l'Indonésie, contribuant à des prix plus élevés et à une augmentation des volumes d'importation régionaux.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Amérique latine et dans les Caraïbes
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Importations
    1. 6.1. Importations (Données directes*)
      1. 6.1.1. Importations - Informations générales
      2. 6.1.2. Importations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Importations - Informations générales
      2. 6.2.2. Importations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exportations
    1. 7.1. Exportations (Données directes*)
      1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.1.2. Exportations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exportations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 7.2.2. Exportations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, l'Amérique latine et les Caraïbes ont produit 181,4 milliers de tonnes d'huile de coco et de ses fractions, soit une augmentation de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une croissance de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente2.8%(1.3%)2.2%1.2%
Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes a repris sa croissance. En 2020, la valeur de cette production s'est élevée à 389,7 millions de dollars américains, en hausse de 7,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a toutefois diminué de 31,1 %, soit un taux annualisé de -11,7 %. La valeur la plus basse a été atteinte en 2019, à 362,1 millions de dollars américains, avec une baisse marquée de 21,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(18.1%)(21.8%)7.6%(11.7%)
Source : SHEV.io

Exportations de l'huile de coco et de ses fractions d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières d'huile de coco et de ses fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a exporté 4 944 tonnes, soit une hausse significative de 23,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 95,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente31.0%21.2%23.4%25.1%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et l'Italie ont constitué les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 14,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons d'huile de coco et de ses fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont atteint 10 620 milliers de dollars américains, en hausse de 29,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente4.3%(4.1%)29.9%9.1%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (16,6 % des exportations en valeur), l'Italie (0,6 %) et le Cabo Verde (0,5 %) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 17,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de l'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, t

Les importations d'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a importé 26 000 tonnes, soit une hausse de 26,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 32,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 14 900 tonnes, avec une baisse de 7,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(7.2%)13.2%26.0%9.8%
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Philippines (32,5 % des importations en volume), l'Indonésie (18,9 %) et la Malaisie (18,0 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 69,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les importations d'huile de coco et de ses fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes ont repris leur croissance. En 2020, la valeur des importations s'est élevée à 44 951 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 30,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont toutefois diminué de 16,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -5,8 %. La valeur la plus basse a été atteinte en 2019, à 34 499 milliers de dollars américains, avec une baisse marquée de 21,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente(18.0%)(21.7%)30.3%(5.8%)
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Philippines (34,2 % des importations en valeur), la Malaisie (12,4 %) et l'Indonésie (11,8 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 58,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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