Marché de l'huile de coco et de ses fractions aux Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de coco dans les Caraïbes a diminué de 21,8 mille tonnes en 2018 à 20,2 mille tonnes en 2020. Cette contraction a été influencée par la forte demande mondiale pour l'eau de coco, qui a détourné les noix de coco matures de la production d'huile dans la région. La pandémie de COVID-19 en 2020 a également mis à rude épreuve les chaînes d'approvisionnement et réduit la mobilité des agriculteurs, aggravant le déclin.

À partir de 2021, le marché s'est redressé vigoureusement, atteignant 29,1 mille tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par un financement de 6 millions d'euros de l'Union européenne annoncé en 2023 pour soutenir l'industrie de la noix de coco dans les Caraïbes, notamment par la multiplication des variétés, la gestion des déchets et des pratiques agricoles adaptées au climat, ce qui a renforcé l'efficacité de la production locale.

Tout au long de la période, la préférence des consommateurs pour l'huile de coco vierge, biologique et pressée à froid dans les applications alimentaires et cosmétiques est restée un moteur constant, encourageant à la fois les importations et les adaptations dans les méthodes de transformation régionales.

Production de l'huile de coco et de ses fractions aux Caraïbes

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

La production d'huile de coco et de ses fractions dans les Caraïbes a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 19 562 tonnes d'huile de coco et de fractions ont été produites dans les Caraïbes, ce qui représente une baisse de 1,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 8,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de coco et de ses fractions dans les Caraïbes a augmenté. En 2020, la valeur de la production d'huile de coco et de fractions s'est élevée à 37 258 milliers de dollars américains dans les Caraïbes, marquant une hausse modérée de 6,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 29,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 10,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 35 028 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée la même année, à 31,7 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de l'huile de coco et de ses fractions des Caraïbes

Exportations en nature, t

Les exportations d'huile de coco et de ses fractions des Caraïbes vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 2 568 tonnes, affichant une hausse de 4,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 23,8 %, soit un taux annuel de 7,4 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018 à 1 902 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là à 8,3 %. En revanche, la plus forte augmentation a été observée en 2019, à 29,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (représentant 5,0 % des exportations en volume), l'Italie (2,7 %) et le Guyana (0,9 %) ont absorbé ensemble 8,7 % des exportations totales en volume d'huile de coco et de fractions des Caraïbes, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations d'huile de coco et de ses fractions des Caraïbes vers l'étranger ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 4 892 milliers de dollars américains, constituant une hausse robuste de 12,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 346 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, à 10,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les États-Unis et l'Italie sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 6,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco et de ses fractions aux Caraïbes

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec un rapport de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations d'huile de coco et de fractions des Caraïbes se sont élevées à 3 200 tonnes, en baisse de 22,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2018 à 2 268 tonnes, tandis que le volume maximal a été atteint en 2019 à 4 123 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là à 81,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, trois marchés principaux — l'Indonésie, la Malaisie et les États-Unis — ont représenté ensemble 59,7 % des importations totales en volume d'huile de coco et de fractions vers les Caraïbes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations d'huile de coco et de ses fractions dans les Caraïbes ont augmenté. En 2020, les Caraïbes ont importé une valeur de 8 934 milliers de dollars américains d'huile de coco et de fractions, marquant une hausse significative de 13,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 17,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 7 867 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, à 18,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : l'Indonésie (28,5 % des importations en valeur), les États-Unis (11,7 %) et la Malaisie (5,0 %) représentaient conjointement 45,3 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 54,7 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020