Marché de l'huile de coco et de ses fractions au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de l'huile de coco et de ses fractions dans le MERCOSUR a fluctué entre 2018 et 2023. Après une baisse à 16 151 t en 2019, la consommation a bondi de 40 % en 2020 pour atteindre un pic de 22 686 t. Une contraction s'est ensuite produite sur les deux années suivantes, le marché se stabilisant autour de 17 484 t en 2023.

En 2024, le marché a été influencé par une préférence croissante des consommateurs pour les produits naturels et biologiques, ce qui a soutenu la demande d'huile de coco non modifiée chimiquement. Le lancement d'un programme de certification américain pour les huiles de graines a aidé à identifier les produits sans huiles raffinées, orientant ainsi les choix des consommateurs. Des entreprises mondiales majeures comme Cargill et Wilmar International ont accru leurs capacités de production pour atténuer les risques liés à la chaîne d'approvisionnement, ce qui a affecté l'offre régionale. Parallèlement, les importations ont augmenté à 6 721 t et les exportations ont atteint 1 245 t, reflétant des flux commerciaux actifs et des ajustements des coûts des matières premières.

Production de l'huile de coco et de ses fractions au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco et de ses fractions, 2017-2020

En 2020, la production d'huile de coco et de ses fractions dans le MERCOSUR s'est élevée à 14 269 tonnes, soit une augmentation de 50,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 54,4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 15,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 20,1 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Exportations de l'huile de coco et de ses fractions mercosurien

Exportations en nature, t

Le volume des exportations d'huile de coco et de ses fractions du MERCOSUR augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 1 620 tonnes, soit une hausse de 35,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont bondi de 2 342,5 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel moyen de 190,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Colombie (3,7 % des exportations en volume), le Chili (2,8 % des exportations en volume) et le Cap-Vert (0,7 % des exportations en volume) ont apporté la contribution la plus significative aux exportations en volume, représentant ensemble 7,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une différence de 8,4 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations d'huile de coco et de ses fractions du MERCOSUR se sont établies à 3 432 milliers de dollars américains, enregistrant une progression de 49,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 12,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 541,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les exportations en valeur d'huile de coco et de ses fractions du MERCOSUR n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : le Chili (6,7 % des exportations en valeur), la Colombie (4,0 % des exportations en valeur) et le Cap-Vert (2,2 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 12,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco et de ses fractions du MERCOSUR

Importations en nature, t

Les importations d'huile de coco et de ses fractions du MERCOSUR augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a importé 10 037 tonnes d'huile de coco et de ses fractions, ce qui représente une forte hausse de 27,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 30 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 7 495 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Malaisie (31,2 % des importations en volume), les Philippines (29,4 % des importations en volume) et l'Indonésie (19,1 % des importations en volume) sont restées les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 79,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations d'huile de coco et de ses fractions du MERCOSUR augmente. En 2020, les importations se sont établies à 18 893 milliers de dollars américains, correspondant à une avancée de 33,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 18,2 %, ce qui équivaut à un taux de décroissance annuel moyen de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 14 178 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 23,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les Philippines (36,5 % des importations en valeur), la Malaisie (23,6 % des importations en valeur) et l'Indonésie (13,3 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur d'huile de coco et de ses fractions vers le MERCOSUR, représentant ensemble 73,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020