Marché de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché des huiles de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes est passé de 687 000 tonnes à 802 000 tonnes. Cette croissance a été tirée par la popularité croissante des ingrédients naturels dans les cosmétiques et les produits alimentaires, qui a augmenté la demande des consommateurs soucieux de leur santé recherchant des options durables. En 2020, les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales ont incité les principaux acteurs du secteur à renforcer leur présence en ligne et à améliorer leur logistique de livraison, contribuant ainsi à maintenir la disponibilité des produits malgré les difficultés.

Après un pic en 2021, le volume total du marché s'est contracté à 682 000 tonnes en 2022 avant de se stabiliser en 2023. Par la suite, les importations ont continué d'augmenter, atteignant 351 000 tonnes en 2024, soutenues par les investissements des entreprises dans des méthodes de production durables et écologiques ainsi que par le développement du marketing numérique et des stratégies de vente directe aux consommateurs. La dynamique du marché a également été influencée par la volatilité des prix due aux conditions météorologiques et à une offre limitée, tandis que l'huile de coco biologique et extra vierge a gagné la préférence des consommateurs grâce à des certifications garantissant l'absence de pesticides et d'additifs chimiques.

Production de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions, 2017-2020

La production d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 670,9 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 0,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté en valeur. En 2020, la production a été évaluée à 613,8 millions de dollars américains, marquant une légère hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 31,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -11,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 595,1 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 20,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions depuis l'Amérique latine et les Caraïbes ont atteint 207,7 milliers de tonnes, en hausse de 20,6 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 172,2 milliers de tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018, à 209,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et leurs fractions en provenance d'Amérique latine et des Caraïbes ont été exportées vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — les Pays-Bas, l'Allemagne et l'Italie — ne représentaient ensemble que 36,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions depuis l'Amérique latine et les Caraïbes ont augmenté en valeur. En 2020, les exportations se sont élevées à 190,0 millions de dollars américains, affichant une forte progression de 23,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 35,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de -13,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 153,8 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 36,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions depuis l'Amérique latine et les Caraïbes étaient largement dispersées entre les pays partenaires. Les Pays-Bas (28,0 % des exportations en valeur), l'Allemagne (4,8 %) et l'Italie (4,1 %) ne représentaient ensemble que 37,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations de l'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté en volume. En 2020, les importations se sont établies à 302,4 milliers de tonnes, montrant une forte hausse de 19,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 252,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Indonésie (63,7 % des importations en volume), la Malaisie (7,7 %) et les Philippines (2,0 %) étaient les principaux fournisseurs d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions vers l'Amérique latine et les Caraïbes, représentant ensemble 73,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions en Amérique latine et dans les Caraïbes ont augmenté en valeur. En 2020, l'Amérique latine et les Caraïbes ont importé pour 291,8 millions de dollars américains de ces produits, soit une hausse de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de -10,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 241,7 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 29,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Indonésie (59,2 % des importations en valeur), la Malaisie (8,7 %) et les Philippines (4,7 %) constituaient le principal groupe de fournisseurs pour les importations en valeur d'huile de coco, de palmiste ou de babassu et de leurs fractions vers l'Amérique latine et les Caraïbes, avec une part combinée de 72,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020