Étude de marché

Marché de l'huile d'arachide et de ses fractions en Uruguay

$Marché de l'huile d'arachide et de ses fractions en Uruguay$

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché de l'huile d'arachide en Uruguay est passé de 321 t à 272 t. Cette contraction coïncide avec l'entrée en vigueur du décret 80/2019, qui a actualisé la réglementation bromatologique nationale pour les graisses et huiles animales. Ce texte a imposé de nouvelles normes d'hygiène et de sécurité pour la manipulation, le stockage et le transport des huiles alimentaires. Ces exigences plus strictes ont probablement augmenté les coûts de mise en conformité pour les producteurs, limitant temporairement la production.

Malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement internationales et l'impact sur la demande régionale causés par la pandémie de COVID-19, le volume du marché s'est redressé à 290 t en 2020. La croissance s'est poursuivie en 2021, atteignant 302 t. En 2022, le marché a atteint un pic de 327 t, soutenu par des importations de 22 t et des modifications réglementaires apportées à la réglementation bromatologique nationale qui ont simplifié la conformité. L'étiquetage d'avertissement sur le devant des emballages pour les excès de graisses, en vigueur depuis 2021, n'a pas empêché cette expansion.

Une chute brutale à 270 t est survenue en 2023. Cette baisse fait suite à la promulgation des décrets 381/023 et 159/023, qui ont actualisé les normes alimentaires alignées sur le Mercosur et modifié les paramètres de composition en acides gras pour les huiles végétales. Ces changements réglementaires ont probablement contraint les producteurs à ajuster leurs opérations, contribuant à la réduction du volume du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Uruguay
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Uruguay en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Uruguay par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de l'huile d'arachide et de ses fractions en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de l'huile d'arachide et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de l'huile d'arachide et de ses fractions, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'huile d'arachide et de ses fractions en Uruguay s'est élevée à 289,4 tonnes, marquant une hausse modérée de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -2,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 271,7 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 321,0 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2019, avec un recul de 15,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	(15.4%)	6.5%	(2.4%)

Source : SHEV.io

Exportations de l'huile d'arachide et de ses fractions de Uruguay

D'après nos recherches documentaires, il n'y a pas eu d'exportation d'huile d'arachide et de ses fractions en Uruguay entre 2017 et 2020.

Importations de l'huile d'arachide et de ses fractions vers l'Uruguay

Importations en nature, kg

En 2020, les importations uruguayennes d'huile d'arachide et de ses fractions se sont établies à 309,3 kg, ce qui représente une forte augmentation de 277,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 1 833,1 %, soit un taux de croissance annualisé de 168,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	277.1%	n/a	n/a	168.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal fournisseur d'huile d'arachide et de ses fractions vers l'Uruguay, représentant 80,2 % du total des importations en volume, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays a fourni le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une différence de 76 fois entre ces deux années. En 2020, l'Uruguay a importé environ 6 618 dollars américains d'huile d'arachide et de ses fractions, ce qui équivaut à une forte baisse de 89,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(89.2%)	n/a	n/a	101.5%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont concentré 88,1 % de la valeur totale des importations, tandis que le reste du volume a été partagé entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io